Baba recept 8 hónapos déli zöldségek, Blédina olívaolaj érintése

Hozzávalók

65 g paradicsomhús

35 g cukkini

25 g sárgarépa

25 g padlizsán

15 g kaliforniai paprika

45 g burgonya

1 bazsalikom levél

1 C. c-ig. olivaolaj

1 kötőjel olaj keverék

Hogyan kell jól főzni
babának ?

Főzés a babájának különleges óvintézkedéseket igényel,

Itt van a mi kis összefoglaló lexikonunk a fő ajánlások, amelyeket 24 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára kell főzés előtt elolvasni.

Ez a lista azonban nem teljes: ha bármilyen kérdése van gyermeke táplálkozásával kapcsolatban, forduljon gyermekorvosához. A Blédina által kínált receptek semmiképpen sem jelentenek teljes étkezést a csecsemők számára. Töltse ki az edényt gyermeke táplálkozási igényeinek megfelelően. A mennyiségeket is korának és étvágyának megfelelően állítsa be.

Készítmény

Mossa meg a paradicsomot. Távolítsa el a kocsányt, és késsel vágja keresztbe a másik oldalát.

Egy serpenyőben forrásban lévő vízzel merítse a paradicsomot 10 másodpercre, majd tegye hideg vízfürdőbe a főzés leállításához.

Hámozzuk meg a paradicsomot, csak a húsát (magok nélkül) tartsuk meg és vágjuk darabokra.

A sárgarépát, a cukkinit, a padlizsánt, a paprikát, a hagymát, a burgonyát és a paszternákot mossuk meg, hámozzuk meg és öblítsük le.

Vágjon minden zöldséget és a burgonyát kis kockákra, és tegye őket félre külön edényekben.

Egy serpenyőben közepes lángon hozzáadjuk az olívaolajat és megpirítjuk a hagymát a sárgarépával, a burgonyával és a paszternával.

5–6 percig keverés nélkül keverjük.

Adja hozzá a padlizsánt a serpenyőbe. 5 perc múlva adjuk hozzá a többi zöldséget (bors, cukkini és paradicsom).

Hagyja főzni vízzel, 10-15 percig lefedve.

Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot.

Vigye át az összes hozzávalót egy zöldségmalmon, hogy csiszolt textúráját kapja babájának (állítsa be a rácsot).

Adj hozzá egy csipetnyi olajat és keverd össze. Tálaljuk langyosan.

---