Baba táplálkozás a szülők nyári gyakorlati útmutatója alatt
Táplálkozás gyermekeknél: a táplálkozás alapelvei
Kérdezd meg, mit szeretnél, vagy hagyj békén! - A III. Kötet.
A fehérjék alapvető táplálkozási elvek, amelyek biztosítják a gyermek növekedését és fejlődését, a fehérjékben lévő aminosavak azok a "téglák", amelyekből a test összes sejtje szintetizálódik.
Gyermekének immunitása: hogyan védhető meg és hogyan erősíthető meg.
A kicsinek állati fehérjére (mértékkel) és növényi fehérjére van szüksége.
Állati fehérje biztosítható a kis halakhoz, húshoz (csirke/pulyka/marhahús), tojáshoz, tejhez.
A növényi fehérjéket hüvelyesek (szója, bab, borsó, lencse), de diófélék és magvak is biztosítják.
A szénhidrátokat természetes forrásból kell biztosítani a kicsinek, és nem koncentrált édességekből, süteményekből, szénsavas levekből.
Ajánlott dinnye, nektarin, kajszibarack és sötét gyümölcs (áfonya, fekete szőlő, szeder)
A második fontos és egészséges szénhidrátforrást a teljes kiőrlésű gabona (müzli), rizs (lehetőleg barna), a teljes kiőrlésű gabona biztosítja, amely szintén sok rostot és B-vitamint hoz a gyermek fejlődése szempontjából rendkívül fontos.