Baba zabkása reggeli recept Árpa zabkása gyümölccsel ⋆ Miss Broccoli
Egészséges, egyszerű és ízletes - így kell ízlelnie a reggelit, még csecsemőknek is! Valójában ez a zabkása nem csak reggelire alkalmas, hanem étkezés közben, este vagy akár nagyobb gyermekek számára is. Minden gyerek szereti a búzadarát (mondtam, hogy az idősebbem tanított másnak. Talán azért, mert nem akart babakását enni), és az édes ételeket sok finom dologgal kombinálhatja: kompóttal, friss gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, sőt kakaóval is keverjük össze.
Búzadara tejjel vagy anélkül a csecsemő számára
A búzadara általában búzából készül, és a 7. hónaptól kezdve biztonságosan adható csecsemőknek (a szabály az, hogy először emészthetőbb gabonaféléket kell adni, például köles vagy zab, és a búza is sok glutént tartalmaz). Gyakran a búzadarát búzadarával vásárolják a 6. hónaptól. Manapság nem szabad kerülni a búzát, annak ellenére, hogy glutént tartalmaz, de szokja meg a babáját. De amint a baba jól étkezik (és ez a reggeli esetében is így lesz), bizonyosan búzadarát is ehet. A zabkását klasszikus módon elkészítheti tejjel, de alternatív módon tej nélkül, mandula- vagy zabitalral vagy anyatejjel is.
Az árpa nagyon egészséges gabona. Rostot tartalmaz, és sokáig nagyon teli, ezért a zabkása esti zabkásnak is megfelelő. A Sonam Tsampát használom - ez tibeti alapélelmiszernek számít. Az árpa a következő ásványi anyagokat tartalmazza: kalcium, kálium, magnézium, vas, foszfor, cink, réz és E, B1, B2 vitaminok. Az árpa és a búzadara keverékével kicsit egészségesebbé és táplálóbbá teszem a babakását. Elkészítheti csak búzadara.
Megjegyzés: Ehhez a zabkeveréshez kevertem egy kis avokádót is, így a zabkása kicsit gazdagabb volt. De ez nem kötelező.