Babatej a tesztben - nyolcszor jó, egyszer rossz - Stiftung Warentest

tartalom

tesztben

A csecsemők első hónapjaiban az anyatej a legjobb választás. De nem minden anya képes vagy akar sokáig szoptatni. Ezután helyettesítő étel kerül szóba. De van-e minden, amire a babának szüksége van? 15 anyatej-helyettesítő tápszert küldtünk a laboratóriumba, köztük 4 speciális ételt az allergiában veszélyeztetett csecsemőknek ("HA Pre"). Eredmény: nyolc termék jó. Az egyik baba tej hiányossági besorolást kapott káros anyagok jelenléte miatt, három másik pedig kielégítőnek értékelte.

Minden termék jól teljesít a táplálkozási élettan szempontjából

A csecsemők számára szánt tejpótlás kényes kérdés. Mielőtt a szülők ehhez folyamodnának, beszélniük kell gyermekorvosukkal vagy szülésznőjükkel. Az anyatej nem másolható egy az egyhez - a gyártók csak úgy próbálhatják meg megfogalmazni a tápszerüket, hogy ez biztosítja a csecsemők számára az egészséges fejlődéshez szükséges mindent. A német étrend-rendelet előírja, hogy a csecsemő kezdő tejének mit kell tartalmaznia. Összesen 15 ilyen helyettesítő ételt teszteltünk: 11 felhasználásra kész tejterméket a Pre tápszerről és 4 terméket az allergiára hajlamos csecsemőknek - ezeket HA Pre, hipoallergén csecsemőtápszerként forgalmazzák. Jó hír a szülőknek: Minden termék jól teljesít a táplálkozási élettan szempontjából (kilogrammonként 6,70–24,20 euró). És - szintén örvendetes - tesztelőink nem találtak kórokozó baktériumokat.

Baktériumok, rostok, zsírsavak - hozzáadott érték adalékanyagok révén?

Aki tanulmányozza a csomagokat, láthatja, hogy a gyártók mit adhatnak hozzá a törvényben előírt tartalomhoz. Mint például

  • Rost. Többféle cukor, például galakto- és frukto-oligoszacharidok (Gos és Fos), Prebiotikumok ismert.
  • Mikroorganizmusok. Ide tartoznak a tejsavbaktériumok is, korábban Probiotikumok kijelölt.

Mind a baktériumoknak, mind a Gosnak és a Fos-nak jónak kell lennie a bélflóra számára. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szerint ezt még nem dokumentálták megfelelően. Más a helyzet a dokozahexaénsavval (DHA), amely egy halolajból származó többszörösen telítetlen zsírsav: Bizonyítottan elősegíti az agy fejlődését és a látást. 2020-tól hatályba lép egy rendelet, amely ezt figyelembe veszi. Számos termékben találtunk DHA-t, de a tesztben csak egy már megközelíti a jövőben szükséges minimális 20 milligramm/100 kilokalória tartalmat.

Szennyező anyagok találhatók: Egy termék nem működik

Az étrend-szabályozás gyakorlatilag mindent szabályoz, amikor a tejpótlásról van szó - még arról is, ami ne legyen benne. Például szennyező anyagok.

  • Glicidil-észter. A tesztelők megkérdőjelezhető mennyiségű glicidil-észtert fedeztek fel egy termékben, amelyek a zsír finomításakor keletkeznek - és amelyekből az emésztés során a valószínűleg karcinogén glicidol képződik. A glicidil-észterekre nincs törvényi felső határ, de az ilyen megnövekedett szintek elkerülhetők. Ezért az átfogó értékelésben csak egy hiányosság lehet.
  • 3-MCPD észter. Két másik étrend megnövekedett 3-MCPD-észterszintet tartalmazott. A glicidil-észterekhez hasonlóan ezek is a zsír finomítása során keletkeznek, és először 2007-ben mutatták ki őket. Eddig nem kerülhetők el, de mindenképpen minimalizálhatók. A BfR becslése szerint a 3-MCPD-észterek rákkockázata alacsonyabb, mint a glicidil-észtereké. Éppen ezért a tesztminőség-értékelés során a két érintett termék esetében még mindig elegendő volt.
  • Klorát. A tesztelők észrevehető mennyiségű klorátot találtak egy másik tejben. Fertőtlenítő szereken keresztül juthat be a termékbe, amelyek a tejüzemek használják és gátolják a pajzsmirigy jódfelvételét. A törvényben előírt maximális szintet azonban nem lépték túl. Az eredmény: az összesített osztály kielégítő.