Balzsamos csirkés serpenyő zöld spárgával; Chili és Ciabatta

És ebben a szezonban utoljára zöld spárgát szolgálnak fel könnyű, 5: 2-es változatban.

A zöld spárga helyett (előre megfőzött) zöldbabot is el tudok képzelni ehhez a gyönyörű nyári recepthez. Lehet, hogy valamivel több kalóriájuk van, de kevesebbre van szükségük.

==========	REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4
Cím:	Balzsamos csirkés serpenyő zöld spárgával
Kategóriák:	Csirke, zöldségek, diéta, alacsony kalóriatartalmú
Mennyiség:	2 személy

összetevők

2	Teáskanál.	olivaolaj
280	Gramm	Csirkemell filé; csíkokban
só
bors
2	Mogyoróhagyma; Oszlopokban
0,8-1	kg	Zöld spárga (P: az előre főtt babnak is működnie kell)
300	Gramm	Koktélparadicsom; felére csökkent
10.	Gramm	édesem
4	Evőkanál.	Balzsamecet
2	Evőkanál.	bazsalikom
40	Gramm	Parmezán; chipsben

forrás

után módosítva

Csodanő

Felvétel * RK * 2015.06.15

Petra rák alma

készítmény

Tisztítsa meg a zöld spárgát, és hámozza meg, amennyire szükséges. A vastag rudakat felezzük hosszában, vágjuk darabokra a spárgát.

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a csirkecsíkokat, és keverés nélkül megpirítjuk, majd megforgatjuk és rövid ideig megpirítjuk a másik oldalát. Vegye ki a húst a serpenyőből, sóval és borssal ízesítse. Tegye a medvehagymát a serpenyőbe és izzassza meg, majd adja hozzá a spárgát és keverés közben kb. 4 percig sütje. Keverjünk hozzá mézet, sót és borsot. Tegye vissza a húst a serpenyőbe, tegye bele a paradicsomot és balzsamecettel deglálja. Forraljuk fel és pároljuk körülbelül 1 percig, keverjük hozzá a bazsalikomot.

Osszuk el a csirkés serpenyőt mély tányérokra, és parmezánforgáccsal tálaljuk.

Petra megjegyzése: Gyors és nagyszerű. Körülbelül 400 kcal/fő.

---