Banán csecsemők számára Amikor a Baby Club bevezetésre kerül az étrendbe
A banán alacsony nátriumtartalmú, gazdag káliumban és magnéziumban. A banán 25% keményítőt tartalmaz, amely a banán érésével könnyen asszimilálható cukrokká alakul. Tápanyagokban gazdag és könnyen emészthető, ezért nagyon alkalmas csecsemők számára az étel diverzifikációjának kezdetén.
Amikor a banánt bevisszük a baba étrendjébe?
AJÁNLÁSOK: A banán bevihető egy 6 hónapos csecsemő étrendjébe, alacsony allergiás kockázattal. Adjon a babának nagyon jól érett banánt, mivel ezeknek egyáltalán nincs zöld részük. Minél érettebbek, annál édesebbek és könnyebben emészthetők. Vannak vélemények, amelyek szerint a banán édes íze miatt a kicsi később visszautasíthatja a más ízű ételeket.
A banán egy prebiotikus élelmiszer, amely frukto-oligo-szacharidokat tartalmaz, amelyek ösztönzik a jó baktériumok fejlődését a bélben. Védelmet nyújt a fekélyek ellen is, de nagy mennyiségben fogyasztva székrekedést okozhat. A banán triptofánt tartalmaz, a jólétért felelős egyik esszenciális aminosavat.
Néhány gyermekorvos javasolja a banán későbbi bevitelét a gyermek étrendjébe, a gombaölő szerek miatt, amelyekkel permetezik őket. Mivel a banán héja porózus, lehetővé teheti a fungicidek felszívódását a pépben. Ideális esetben adjon babájának organikus banánt.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a banán?
VITAMINOK tartalma: A-vitamin, C-vitamin, folsav, B3-vitamin, B5, B6-vitamin, E-vitamin.
ÁSVÁNYI tartalom: kálium, magnézium, vas, foszfor, kalcium és kis mennyiségben: mangán, réz és cink.
Hogyan válasszunk jó bababanánt:
Válasszon nem sérült banánt. Az egész héjnak épnek kell lennie, a farok egy része még mindig rögzítve van, kerülje a repedezett héjúakat. Nincs semmi baj azzal, ha a banánt az érés bármely szakaszában megvásárolja, a teljesen zöldtől és az éretlentől egészen a sárgaig és a barna foltokig.
Minél több a sárga és a barna pont, annál érettebbek és könnyebben emészthetők. A zöld részek hiánya azt jelzi, hogy a keményítő könnyen asszimilálható cukrokká vált. Ha zölden és éretlenül vásárolta őket, akkor csak annyit kell tennie, hogy szobahőmérsékleten 1-2 napig szabadon hagyja őket. Vannak, akik kedvelik az enyhén éretlen banánt, a sárgát, a farkán pedig egy kicsit zöldet. A csecsemőnek ajánlott néhány nagyon érettet szednie, mert akkor nagyon táplálóak és nagyon könnyen átmennek.
Milyen asztalnál kerül a banán a csecsemő étrendjébe?
Javasoljuk, hogy a gyümölcsöket általában 10 órától, a tej előtt vigyék be az asztalra (snack). A diverzifikáció kezdetén a banánt jól keverjük át a turmixgépben, amíg nagyon finom püré nem lesz, és a 8. hónaptól kezdve megváltoztatjuk az állagot. A banánt nyersen, soha nem főzve szolgálják fel. A kivétel a banános kenyér.
Baba banán receptek:
A banán korrekt asszociációja más ételekkel:
A banán nagyon jól kombinálható más gyümölcsökkel, például: alma, körte, avokádó, mangó, szilva, áfonya, eper. Adhat hozzá banánt, kockát vagy pürét, gabonakását vagy joghurtot.
Tudja meg, ha más gyümölcsök szerepelnek a baba étrendjében: