Banán kalória, tápérték és előnyök - VerdeBio
Banán kalória, tápérték és előnyök? Gyakran elgondolkodtál azon, miért nevezik ezt a gyümölcsöt gyakran tökéletes snacknek. Találjuk ki!
Banán örökzöld és örökzöld pálma gyümölcse, a Musaceae családból származik. Az ehető gyümölcsöt termelő növényből különféle fajok vannak, de a piacon a legelterjedtebbek Musa Acuminata és Musa Balbisiana.
A banán eredete, elterjedése és termesztése
banán olyan gyümölcsök, amelyek fürtökben nőnek és körülbelül 50 kg tömegűek lehetnek. Éréskor az egyes gyümölcsök súlya 100-200 gramm között változhat: ennek a nagy különbségnek a fő oka a faj és a fajta. tenyér. A gyümölcs vagy a pép ehető része körülbelül 80 tömeg% -ot tesz ki.
Az Ázsia, Afrika és Közép-Amerika egyes területein általában termesztett pálma a világ legnépszerűbb gyümölcsfái közé tartozik, mivel a kereskedelmi adatok azt mutatják, hogy a banán az összes kontinensen a legszélesebb körben fogyasztott gyümölcs. .
Íze és táplálkozási tulajdonságai miatt felnőttek és gyermekek is nagyra értékelik. Az érett gyümölcs krémes állaga miatt a banán az egyik legmegfelelőbb étel az elválasztási időszak vége után. Lát táplálkozási értékek ez a gyümölcs mutatja be.
Banán kalória és tápérték
Egy adag banán, amely súlyú 100 g kb 90 kcal és emiatt gyakran túl kalóriatartalmú gyümölcsnek tekintik. Mindig azonban szem előtt kell tartani, hogy a kalóriaérték nem meghatározó tényező az élelmiszertermék minőségének értékelésében: 90 kcal kalóriát találunk egy evőkanál cukorban is, de ebben az esetben Nyilvánvaló, hogy sem rostot, sem ásványi anyagokat és vitaminokat nem fogyasztanak. Nézzük meg részletesen táplálkozási értékek egy banánt átlagos:
Egy banán tápértéke (kb. 130 g)
A banánpép, bár kalórikusnak tekinthető, gazdag vízben, körülbelül 70 tömegszázalékban, 20 tömegszázalék szénhidrátban és 3 tömegszázalék fehérjében, zsírban és élelmi rostban van. A banán különösen gazdag kálium: 100 g már a felnőtt napi szükségletének 20% -át teszi ki. Egyéb ásványi sók diszkrét mennyiségben jelen vannak a foszfor és a vas. A rendszeres banánfogyasztás segít biztosítani a banán helyes bevitelét vitaminok. A banánpép A-, B1-, B2-, B6-, C- és PP-vitaminokat tartalmaz.
A banánt nyugtató tulajdonságú gyümölcsként is meghatározták: ez a tevékenység a bennük található B6-vitamin és piridoxin diszkrét mennyiségétől függ. B6 szükséges a szintézishez szerotonin, egy neurotranszmitter, amely működésén keresztül más névena boldogság hormonja".
Hogyan és mikor együnk banánt
A banán olyan gyümölcs, amelyet sokféleképpen készítenek el, és különböző módon élvezhetik annak előnyeit. A friss gyümölcs kétségtelenül a legtöbbet fogyasztja, és mivel snackként nagyon kényelmes az irodában vagy az iskolában elfogyasztani. A szárított vagy lisztezett banánszeletek egyre gyakoribb összetevőkké válnak az édességiparban. Szárított banán is műzli, általános összetevői reggeli.
A banán éretten fogyasztható: lekvárkészítésre is alkalmas. Ban,-ben vegán konyha vagy akik nem tolerálják a tojást, a desszertkészítéshez a tojás alternatívájaként a zúzott banánpépet használják.
Banán, cukorbetegség és magas vércukorszint
A banán cukorban gazdag gyümölcs, még egyszerű is: adagonként körülbelül 15 g. Ezért fogyasztásuk nem alkalmas cukorbetegségben szenvedők számára. A banán magas glikémiás indexű gyümölcs, valamint mandarin, datolyaszilva, füge és szőlő: ezeket a gyümölcsöket kerülni kell, vagy mindenesetre csak alkalmanként szabad fogyasztaniuk azok számára, akik szenvednek cukorbetegség.