Banáncsokoládé Cupcakes Recept nekem és a családomnak

összetevők

A tésztához:

Az öntethez:

Melegítse fel a sütőt 200 fokra (konvekció: 180 fok). Helyezzen papírbéléseket a muffin ón üregébe. A lisztet összekeverjük sütőporral, egy csipet sóval és cukorral. Hámozza meg és pépesítse a banánt, keverje össze az olajjal, a tojással és a joghurttal. Egy fakanállal vagy habverővel keverje a lisztkeveréket a banán keverékbe, amíg sima tészta nem lesz. Keverje hozzá a csokoládé hinti. Körülbelül kétharmad részében töltse meg a papírbéléseket tésztával. Körülbelül 20 percig sütjük a muffinokat a sütőben, hagyjuk kihűlni.

banáncsokoládé

Az öntethez apróra vágjuk a csokoládét, és egy tálban megolvasztjuk forró vízfürdőn, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. A vajat porcukorral krémesre keverjük. Keverjünk bele krémsajtot és kb. 100 g kihűlt csokoládét felváltva egy kanállal a habverővel.

Töltse a csokoládéöntetet egy pipacsákba egy nagy csillagfúvókával, mint egy krémes tufa a muffinokon. A maradék csokoládét kissé felmelegítjük, és egy kanállal átfuttatjuk a cupcakes-on. Díszítsük banán chips-kel. Hűtsük a tálalásig.