Bárány curry és rizs pilaf recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Termelés
- Elkészítési idő: 1 óra
- Főzési idő: 1 óra
Hozzávalók
- 4 szelet bárány váll (vagy láb)
- 200 g kókusztej
- 120 g rizs
- 1/2 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 30 g T55 liszt
- 30g curry por
- 20 g pelyhesített mandula
- 5 cl olívaolaj
- 1 csomó garni
- 1/2 banán (gros Michel)
- 1 alma (nagyi-kovács)
- 20 cl nehéz tejszín (30% zsír)
- 2 hagyma
- 60 g félsós vaj
- 2 ananász szelet
- só bors
- 1 csomó garni
- 30 g ribizli
A recept elkészítése
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).
Mossa meg és törje össze a paradicsomot.
A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
Vágja darabokra a húst. Rakott tálban barnítsuk meg 5 cl olajban. Hozzáadjuk a hagymát. Hagyja le a tűzről, szórja meg liszttel és curryvel. Hozzáadjuk a fokhagymát, a csokor garni-t és a zúzott paradicsomot.