Barbara almás kenyere - Thomas Speicher

almás

  • Finom alternatívája a magas kalóriatartalmú süteményeknek

Télen most kezdődik újra. Minden oldalról szó szerint kalóriabombákkal dobálnak meg;-) Én is úgy érzem, hogy inkább édességnek érzem magam a hideg évszakban. Tegnap fedeztem fel egy remek receptet, amely kielégítheti az édes dolgok iránti éhségemet, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaz. És a legjobb az egészben, hogy tele van erővel, és mindent megad a futónak, amire szüksége van. A megoldást almakenyérnek hívják.

Barbara almás kenyér receptje (a képen látható)

  • 750g. rappelt alma
  • az alma édességétől függően 50-100g. barna cukor
  • 100 g. Ízlés szerint őrölt vagy zúzott dió
  • 100 g. Mazsolák
  • 1 evőkanál fahéj (ha lehetséges, még többet)
  • 400g. Tönkölyliszt (természetesen más lehetőségek is lehetségesek), de mindig teljes kiőrlésű lisztet használok
  • 1 csomag sütőpor

Keverje össze a masszát a tésztához (a liszt és a sütőpor kivételével), és hagyja, hogy jó 4 órán át meredjen. Ezután adjunk hozzá lisztet és sütőport, és gyúrjuk össze. Tedd egy tortaformába és süsd 175 fokon 1 órán át.

Néhány tipp a tökéletes fehérjeellátáshoz hozzáadható a tésztához néhány kanál fehérjeporral (csokoládé).

Ezután megsütöm egy banános kenyeret.