Barbecue csirke sült burgonyával és mártással - Fitness Nation

A csirkemellnek nem kell állandóan unalmasnak lennie. Csak néhány extra kalóriával kaphatunktartson egy nagyon ízletes ételt, amely csalásérzés érzését kelti.

A legfontosabb ebben a receptben a műveletek sorrendjének tiszteletben tartása, hogy az összes "darab" egyszerre legyen kész.

összetevők:

• 500 gr. friss vagy fagyasztott burgonya
• 50 gr parmezán vagy sajt keverék
• friss petrezselyem
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 600 gr. nyers csirkemell
• 150 ml. sos Barbeque
• egy evőkanál szójaszósz
• 300 ml tejszínes joghurt
• 150 ml. tejföl
• füstölt paprika
• só bors
• Mediterrán gyógynövények
• nagyon kevés ketchup

Az elkészítés módja:

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2. Tegye a krumplit a serpenyőbe, és tegyen egy kis sót a tetejére. Tegye a burgonyát a sütőbe 35-45 percig.
3. A mártással kezdjük. Hámozzon meg 4 gerezd fokhagymát és reszelje le egy tálba.
4. Hozzáadjuk a joghurtot, tejszínt, kevés ketchupot, mediterrán gyógynövényeket, paprikát, sót és borsot, és jól összekeverjük.
5. Fedjük le a mártást, és hagyjuk 30 percig hűtőszekrényben.
6. A csirkemellet kezdetben 2-re vágjuk, hogy 2 vékony csík legyen, majd kis csíkokra vágjuk, körülbelül akkora és vastagságú, mint egy szokásos szalmaburgonya.
7. Miután a burgonya barnulni kezd, meg kell kezdeni a csirke főzését is.
8. Melegítsen fel egy serpenyőt nagyon kevés olajjal.
9. Adja hozzá a csirkét fűszerek nélkül, és próbálja meg minél jobban elválasztani a csíkokat.
10. Hagyja fedéllel közepes lángon 15 percig. vagy amíg az összes víz el nem párolog.
11. Miután aranysárga színű, fordítsa alacsonyra a hőt, és adja hozzá a barbeque szószt és a szójaszószt.
12. Jól összekeverjük, és a csirkét még 3-4 percig, fedéllel hagyjuk alacsony lángon.
13. Ezen a ponton minden elemnek készen kell lennie, és csak az kell, hogy élvezze ezt az ételt.

---