Barbecue szezon 2020 Elektromos és gázgrillek próbára tesznek
A grillezés igazi nemzeti sport Németországban. Elektromos és gázrácsokkal kevesebb füstöt is felhasználhat.
Annak érdekében, hogy a saját grillezési élvezete finom legyen, és ne a szomszédokkal való dohányzás kínja legyen: Ezek az elektromos és gázrácsok nagyon jók.
Végre visszatértünk: elkezdődött a 2020-as grillszezon! Sokunk számára az év abszolút csúcspontja, mert végül is mi németek igazi grill világbajnokok vagyunk. És még ha a nagy grillpartit egyelőre le is kell mondani a jelenleg még érvényben lévő Corona-korlátozások miatt, csodálatosan jól érezhetjük magunkat a családdal - akár a kertben, akár az erkélyen.
Annak érdekében, hogy a kellemes grillélvezet a lehető legjobb módon sikerüljön, és ne váljon dohányzási ponttá a szomszédokkal, biztosítjuk Önnek legjobb elektromos és gázrácsok a Stiftung Warentest tesztjétől előtt.
Füstmentes grillezési élvezet a legjobb elektromos és gázrácsokkal
Ha van saját háza kellően nagy telekkel, akkor általában gond nélkül elkezdheti a grillszezont. De ha nem vagy büszke kerttulajdonos, és mégis grillezett húsról, halról vagy zöldségről álmodsz, biztosan felteszed magadnak a kérdést: Megengedett-e az erkélyen történő grillezés is? Az egyértelmű válasz: igen és nem!
A Német Bérlők Szövetsége (DMB) szerint a grillezés általában megengedett a bérelt lakások erkélyén. Ez azonban nem egy ingyen belépő a nem sürgős szénsütéses dohányzáshoz. Mivel a törvény előírja, hacsak a bérleti szerződésed alapvetően nem tiltja meg, hogy grillezzen az erkélyen, mindaddig, amíg a szomszédok és a lakosok számára nem okoz bosszantó füstöt. Ugyanez vonatkozik a kertre vagy a teraszra is. Mivel alig van füstképződés sem az elektromos, sem a gázgrill mellett, az erkélyen történő grillezés problémamentesen lehetséges, feltéve, hogy a bérleti szerződés megengedi.
Regisztráljon most a női hírlevél képéhez
A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.
Grillezzen jól a legjobb elektromos grillekkel
Tizenkét elektromos rácsot tesztelt a Stiftung Warentest, hat felületi és hat kontaktrácsot. Eredmény: Az elektromos grillezőknek nem kell elrejtőzniük a szén- vagy gázüzemű versenyük elől, amikor a grillezési eredményekről van szó. Mindenekelőtt a grillezett ételek sikerességét tesztelték a felületi és a kontaktgrilleken: A tipikus grill jelölések mellett a mag hőmérsékletét és a lédússágot, a grill felületének hőmérsékletét, a hőmérséklet szabályozhatóságát és a grillezés időtartamát is megvizsgálták. Kiértékelték a használati és javítási utasításokat, valamint a biztonsági szempontokat, például a stabilitást és az érinthető forró felületeket, például a fogantyúkon és a motorháztetőn. A készülékek energiafogyasztását is ellenőrizték: a grillbetét (egyszer felmelegszik, háromszor grillez) 12–48 cent közé kerül. Ez vonatkozik mind a vásárlásra, mind az energiafogyasztásra: Elektromos grillsütővel jól és olcsón grillezhet.
Magyarázat: A felületi grill főzőlappal rendelkezik, és csak alulról melegíti az ételt. A teszt legjobbjai, a Philips HD 4419/20 asztali grill kivételével (ára: alig 80 euró az Otto.de-nél), minden más motorháztetővel és kerettel rendelkezik. A modellek kissé terjedelmesek, de ideálisak a teraszra is. A motorháztető főzési helyet biztosít például egész halak számára. A kontaktgrilleknek viszont két főzőlapjuk van, amelyek felülről és alulról melegítik az ételeket, ami különösen gyors. Ha több ételre van szükség a több ételhez, a kontaktgrillek nagy része könnyen kinyitható, és felszíni rácsokat képez.
A Tefal GC3060 kontaktrácsok (ára: kb. 99 euró az Otto.de-nél) és a WMF Lono (ár: alig kevesebb, mint 107 euró az Amazon.de-nél) meggyőznek a teszt legjobb elektromos grilljeiről. De légy óvatos: a WMF jelenleg visszahívja a Lono egyes tételeit (lásd wmf.de, keresési kifejezés: Lono). A jó 40% alatti Lidl Silvercrest június óta újra kapható a gyártó szerint. A felületi rácsok esetében a Philips asztali készüléke elõzi a görbét, a kerettel rendelkezõk pedig a George Foreman-tól (ár: 109 euróért az Otto.de-nél).
Ezek a legjobb elektromos felületi rácsok
Ezek a legjobb elektromos kontaktgrillek
Grill világbajnok tipp elektromos grillezéshez: A legjobb, ha grillezés előtt röviden blansírozzuk a zöldségeket, és előzetesen szobahőmérsékletre hozzuk a halat és a húst. Mert ha a grillezett étel közvetlenül a hűtőszekrényből kerül a grillre, ez olyan hőmérséklet-csökkenést okoz, amelyet az elektromos grillek nem képesek olyan gyorsan kompenzálni, mint az erősebb gáz- vagy széngrilleket. Klaus Breinig, a grill világbajnoka a test.de oldalon osztotta meg szaktudását a grillezés témájában.
Ez a négy legjobb gázrács
A klasszikus széngrillnél fokozott óvatossággal kell eljárni a grillezés során - a kolbászai pillanatok alatt megégnek. A gázgrill segítségével sokkal nyugodtabban viselkedhet. Sokkal könnyebbé teszik a hőmérséklet szabályozását, és egyenletesebb grillezési eredményt várhat. A nagy teljesítményű készülékek nagyon gyorsan felmelegednek, de jelentősen drágábbak is. Ha van ideje grillezni, olcsóbb, alacsonyabb teljesítményű készülékek is megfelelnek. Mert itt is általában jó az eredmény a grillező teszteken.
A Stiftung Warentest 2019 májusában már elvégezte a gázrácsok tesztjét. A legjobb eszközök elérhetőségét jelenleg 2020-ra ellenőrizték, és ez a négy változatlanul továbbra is elérhető:
Három égős grillkocsi:
Hordozható grill egy égővel:
- 4. Weber Q 1200 - egyenletesen barnul. A tesztelők szerint a hőmérsékleteloszlás nyitott és csukott motorháztetővel jó, és szinte az egész felület használható sütéshez. Nagyon kevés a korrózió. A készülék könnyen tisztítható.
Figyelem: Megnyithatja és bezárhatja ujjait a motorháztető elülső szélén.
Minőségi besorolás: Jó (2,2).
Ár: 289 euró a Hagebauban
Következtetés: A legjobb grillezési élmény érdekében nem feltétlenül széngrillnek kell lennie, és ha grillezni akar az erkélyén, használhat elektromos vagy gázrostélyt - szinte teljesen füst nélkül és sokkal kevesebb szennyeződéssel. De vigyázz: a bérletnek meg kell engednie.
Egyébként nem csak a saját erkélyén vagy a kertben történő grillezésre vonatkoznak a pontos követelmények. Olvassa el, mi a saját kertjében és az erkélyeken még mindig tilos: Ezt tudnia kell az otthoni nyaraláshoz.
Videóinkban rengeteg kreatív és mindenekelőtt finom grill receptet találhat:
Kreatív és finom grill receptek
Csak kedvet kapott a kültéri terület díszítéséhez? Ezután vessen egy pillantást a kert és az erkély témára. Itt biztosan talál néhány stílusos javaslatot, például az erkély felállításának és a jólét oázisának létrehozásának módját.
További teszteredményeket a Stiftung Warentest témakörünkön olvashat el.
A linkekre:
A cikk úgynevezett affiliate linkeket tartalmaz. A linkelt ajánlatok nem a kiadótól származnak. Ha a linkeket használja a kapcsolódó termékek vásárlásához, akkor kis jutalékot kapunk, anélkül, hogy további költségeket kellene felvenni. A bevétel segít abban, hogy ingyenes minőségű, szórakoztató újságírást kínálhassunk Önnek.