Barna rizs - 13 csodálatos előny; LaTAIFAS
A barna rizs elősegíti a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer, az idegrendszer és az agy jobb működését. A barna rizs erős antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek segítséget nyújtanak számos betegségben, a magas vérnyomástól és a magas koleszterinszinttől kezdve a depresszióig, a mentális stresszig és a bőrbetegségekig.
A barna rizs magas tápértéke elhízás, cukorbetegség, rák, álmatlanság és neurodegeneratív betegségek esetén hatékony. Antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, segíti az egészséges csontok megőrzését és az immunrendszer erősítését is.
Mi a barna rizs ?
A barna rizs finomítatlan és feldolgozatlan szemek halmaza, amelyet csak a rizsmag körüli héj eltávolításával állítanak elő. A fehér rizstől eltérően a barna rizs nem megy át a finomítási folyamaton, és ezért megőrzi hatalmas egészséges összetevőinek számát, amelyekre szükségünk van. Könnyen rágható és egyedi dió aroma.
Táplálkozási tartalma barna rizs
A barna rizs kalciumot, vasat, mangánt, cinket, foszfort, szelént, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Gazdag B1-vitaminokban (tiamin), B2-ben (riboflavin), B3 (niacin), B6, folsavban, E-vitaminban (alfa-tokoferol) és K-vitaminban. Csodálatos fehérjeforrás, élelmi rost és egészséges zsírsavak is.
1. Antioxidáns aktivitás
A barna rizs maximális védelmet nyújt számunkra az oxigén szabad gyökök által okozott betegségek ellen. Fontos enzimet, az úgynevezett szuperoxid-diszmutázt tartalmaz, amely megvédi a sejteket az oxidáció során bekövetkező károsodásoktól, amelyek az energiatermelés során bekövetkezhetnek, különösen a szívkoszorúér-betegség megelőzésében.
A barna rizs alacsony cukorbetegségben és hiperglikémiában szenvedők számára előnyös alacsony glikémiás indexe miatt, ami hasznos az inzulin csökkentésében és a vércukorszint stabilizálásában.
A barna rizs gazdag fitinsavban, rostokban és polifenolokban, összetett szénhidrátként jellemzi, amely segít lassítani a cukrok felszabadulását a fehér rizshez képest.
A barna rizs hasznos a rák különféle típusainak megelőzésében, mint például a vastagbélrák, az emlőrák vagy a leukémia. Ez a jótékony hatás az antioxidánsok és a rostok tartalmának tulajdonítható, amelyek megakadályozzák a méreganyagok lerakódását a vastagbél falain, és segítenek eltávolítani őket a szervezetből.
A barna rizs kemoprevenciós tulajdonságokkal is rendelkezik. A barna rizskorpa esszenciális fenolokat tartalmaz, például tricint, ferulinsavat és koffeinsavat, amelyek sokkal kisebb mennyiségben vannak jelen a fehér rizsben. Ezek a fenolos komponensek értékesek a vastagbél és az emlőrák sejtjeinek szaporodásának gátlásában. Egy másik tanulmány feltárta a barna rizs stimuláló hatását az apoptózis kiváltásában és gátló hatását a leukémiás rákos sejtek termelésére. Sőt, a kutatások igazolták a barna rizskorpa daganatellenes és étrendi hatásait.
A barna rizs mangánt tartalmaz, amely elősegíti a zsírok szintézisét a szervezetben. Egy ezzel kapcsolatos tanulmány kimutatta, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék - beleértve a barna rizst is - fogyasztása pozitív hatással van a testtömeg és a zsírindex csökkentésére, különösen túlsúlyos embereknél. A barna rizs fokozza az enzim-antioxidáns aktivitását is, amely segít az elhízott emberek jó koleszterinszintjének növelésében.
Az Alzheimer-kór, az agyi rendellenességek, a demencia és az amnézia ellen barna rizsben gazdag étrenddel lehet küzdeni. Egészséges összetevőket tartalmaz, amelyek segítenek gátolni a protilendopetidáz nevű káros enzimet - amely neurodegeneratív betegségekkel jár.
A kihajtott barna rizs kivételes antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különösen segítenek megelőzni a szorongásos rendellenességeket. Egy vizsgálati tanulmány szerint a csíráztatott barna rizs esszenciális aminosavakat tartalmaz, például glutamint vagy glicerint. A mentális relaxáció állapotát váltják ki, és csökkentik a depresszióval, szorongással vagy mentális stresszzel kapcsolatos üzeneteket.
A barna árpaszálak szabályozzák a bélműködést és jóllakottság érzetét keltik bennünk. A barna rizskorpás réteg megakadályozza a sav és a nedvesség felszívódását a gyomorból, csökkentve a székrekedést, a vastagbélgyulladást és a gyomorhurut kockázatát.
8. Kardiovaszkuláris egészség
Szeléntartalma miatt a barna rizs hasznos az egészséges szív számára. A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása csökkenti az artériás elzáródás kockázatát az atheroma plakk miatt. Ez a védőhatás segít csökkenteni a szívbetegségek, például a magas vérnyomás és más érrendszeri betegségek kockázatát. Tanulmányok szerint a barna rizsszem körüli szövet egy egészséges komponenst tartalmaz, amely az endokrin fehérjével szemben hat, amely részt vesz a magas vérnyomás, az érelmeszesedés vagy az artériák merevedésében.
9. Egészséges koleszterinszint
A barna rizsben található természetes olajok miatt ez az étel egészséges lehetőség a jó koleszterinszint fenntartására. A barna rizs hipokoleszterinémiás tulajdonságokkal rendelkezik, és ezek révén szabályozza a koleszterint, serkenti a lipid- és glükóz-anyagcserét. Segít a trigliceridek növekedésének megakadályozásában a májban a túlzott alkoholfogyasztás miatt.
A barna rizs előnyös az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez, mivel elősegíti az agy anyagcseréjét a B-vitamin és a mangán révén. A barna rizsben található magnézium kiegyensúlyozza a kalcium aktivitását a testben, és ezáltal elősegíti az izom- és idegtónus szabályozását. Megakadályozza az idegsejtekben a kalcium hirtelen növekedését és idegaktiválódását, vagyis az izomösszehúzódások megelőzését.A barna rizsben található E-vitamin szintén létfontosságú szerepet játszik az oxidatív károsodások által okozott különféle agybetegségek megelőzésében.
A barna rizs az alvási hormonok természetes forrása, például a melatonin. Javítja az alvás minőségét az idegek ellazításával és az alvási ciklus növelésével.
12. Erős immunrendszer
A barna rizs jelentős mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és esszenciális fenolos komponenst tartalmaz, amelyek elősegítik az immunrendszer stimulálását. A barna rizs táplálja a testet, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és növeli a fertőzések elleni küzdelem képességét.
13. Megakadályozza a csontritkulást és az ízületi gyulladásokat
A barna rizsben található magnézium és kalcium segít megerősíteni a csont szerkezetét és megakadályozni a csont demineralizációját. Ideális az ízületi gyulladásra vagy csontritkulásra hajlamos vagy érintett emberek étrendjéhez.
A barna rizs hipoallergén, és nem tartalmaz egészséget zavaró elemeket.