Barna rizs gombás kókuszszósz Laya Ayurveda Berlinben - masszázs, táplálkozás, tanfolyamok és receptek

Barna rizs gombás kókuszszószsal

Ezt a finom ételt egyáltalán nem tervezték, és spontán varázsoltam. Ezek általában a legfinomabb receptek. Gyakrabban fogom megtenni ezért, mert fantasztikus az íze. A barna barna rizs különösen jól passzol a gombához, valamint brokkolihoz, friss gránátalma maghoz és gyógynövényekhez. Az ayurvédában a gombáknak tamás hatása van, ami azt jelenti, hogy lassúnak, fárasztónak és unalmasnak tűnnek. Mivel más finom ételeket is fogyasztunk, és hozzáadunk néhány gyógyító és emésztő fűszert, véletlenszerűbbé tesszük az ételt. Felhívjuk figyelmünkre, világosságunkra és harmóniánkra. Remélem, hogy élvezi a főzést!

Ez a recept gluténmentes, laktózmentes, alacsony hisztaminszintű, vegán (olaj ghee helyett).

összetevők

Barna barna rizs
1 brokkoli
150 g friss gomba
1 doboz (400 ml) kókusztej
1 evőkanál olaj vagy ghee
2 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál köménypor
1/4 teáskanál fahéj
1 darab gyömbér
1 csipet szerecsendió
fekete szezám
kakukkfű

készítmény

Főzd meg a rizst a csomagolás utasításainak megfelelően.
Osszuk a brokkolit kis szárra, és főzzük kb. 5 percig.
A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és felaprítjuk.
Tisztítsa meg a gombákat és vágja apróra.

Melegítsen olajat vagy ghí-t egy kis lábasban, és adj hozzá fokhagymát, gyömbért, fahéjat, köményt és szerecsendiót. Gyorsan keverjük össze, és adjuk hozzá a gombás pignont. Pár percig pirítsuk őket, majd adjuk hozzá a kókusztejet, és hagyjuk ismét rövid ideig forrni. Fűszerezzük sóval és borssal.

Addig elkészítjük a gránátalma magját és a kakukkfüvet.
Tálaljuk a rizst a brokkolival és a campignon kókuszszósszal, szórjunk gránátalma magokat, kakukkfüvet és fekete szezámot az ételre.

---