Bársony recept; felesborsó; s gratin; cro; hangok és sajt
Találd meg a receptemet a hasított borsóleves au gratin krutonnal és sajttal. Tökéletes recept hideg és őszi napokra.
Jenna bisztrója
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Teljes idő
- Könnyen
- 15 perc
- 1 óra
- 1 óra 15 perc
Készítmény
- 1 Nagyjából aprítsa fel a hagymát. Törje össze a fokhagymát. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát. Barnítsa és barnítsa meg a hagymát és a vidéki sonkát a vajban és az olívaolajban. Hozzáadjuk a sárgarépát, a babérlevelet és a fokhagymát.
- 2 Hagyja néhány percig megbarnulni. Alaposan öblítse le a hasított borsót egy szűrőedényben folyó hideg víz alatt, és a cukorral együtt tegye őket a fazékba. Adjunk hozzá másfél liter zöldséglevest, és forraljuk fel. Letakarva lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük. A főzés közepén adjuk hozzá a porított majoránnát.