Bazsalikom Egészséges hatások és gondozás evidero

A bazsalikom az egyik legismertebb és legnépszerűbb aromás növény ebben az országban. Különösen nagyra értékelik az íze miatt, de a bazsalikom nemcsak jó ízű, hanem különféle betegségeken is segíthet.

evidero

A Visnu istennek szentelt szent bazsalikom a hagyományos hindu orvosláshoz tartozik, a gasztronómiából ismerjük, valószínűleg kevésbé a fitoterápiából (gyógynövény).

A bazsalikom egy aromás növény a menta családból, amelynek bölcsője Kelet-Európában volt, ahonnan a bazsalikom az egész világon elterjedt. Az egész nemzetség mintegy 50 fajt tartalmaz, amelyek a világ trópusi és mérsékelt égövi területein nőnek és aromás illóolajokat állítanak elő.

A bazsalikom gyógyhatásai

A gyógyfürdő hatékony megoldás izzadásra és megfázás esetén a láz csökkentésére. Az influenza és a tüdő problémái ellen is működik. Mivel a bazsalikom összetevőinek hisztamincsökkentő hatása van, azok is allergia ellen használt.

Nem csak vírusellenes, gombaellenes és férgeket elpusztító, hanem az övét is használják antibakteriális és antiszeptikus hatások. Az ablakpárkányon, a teraszon vagy az erkélyen található bazsalikommal természetes „riasztót” (rovarriasztót) hozhat létre otthonában és környékén.

A bazsalikom pozitív hatással van az idegrendszerre, és görcsoldó hatású (menstruációs görcsök esetén is hasznos). Emellett megkönnyíti a köptetést és hatékony fejfájás, ízületi gyulladás, reuma, láz és szívproblémák ellen. A bazsalikom stimulálja a szívet, tisztítja a vért, gyulladáscsökkentő hatással bír, sőt jótékony hatással van a test vérnyomására és cukorszintjére.

A gyógynövény elősegíti az étvágyat és megnyugtatja Emésztőrendszeri problémák. A bazsalikom erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében. A bazsalikom emellett javítja a tápanyagok felszívódását a belekben, erősíti az idegrendszert és segíti a memóriát. Bazsalikom egy mézes italban kitisztítja a fejét.

Áttekintés: a bazsalikom egészségügyi előnyei

  • Megfázás, influenza és tüdőproblémák esetén: lázcsillapító hatású és elősegíti a verejtékképződést; a köhögés könnyebbé válik
  • Allergia esetén: hisztamincsökkentő hatása van
  • Hatás az idegrendszerre: görcsoldó hatású, erősíti az idegrendszert, segíti a memóriát
  • Menstruációs görcsök: görcsoldó hatásúak
  • Fejfájás, ízületi gyulladás, reuma, szívproblémák esetén: stimulálja a szívet, tisztítja a vért, gyulladáscsökkentő hatású, és befolyásolja a vérnyomást és a cukorszintet
  • Étvágytalanság esetén: elősegíti az étvágyat
  • Gyomor-bélrendszeri problémák esetén: relaxáló és antioxidáns hatású
  • Rovarok ellen: vírusellenes, gombaellenes, féregölő, antibakteriális és antiszeptikus hatású

Ezek a hatóanyagok alkotják a fűszernövényt

A bazsalikom olaj-, rozmaring- és ursolsavakat tartalmaz, amelyek vírusellenes aktivitást fejlesztenek és támogatják az immunrendszert. Az eugenol (különösen szegfűszegben található) és a karvakrol (kakukkfűben) fenolszármazékok, a linalool (sok aromás növényben) egy aciklikus alkohol, amelyek mindegyike antibakteriális hatású, köhög, és a Az emésztés elősegítése tud.

Ezenkívül a kariofillén, mint szeszkviterpén (ez a vegyületcsoport eddig 8000 különböző molekulát határozott meg a növényekben) gyulladáscsökkentő és antiallergiás hatást fejt ki. Gyulladáscsökkentő hatása miatt a bazsalikom a paracetamolhoz és más fájdalomcsillapító gyógyszerekhez hasonlóan viselkedik.

Hideg ital bazsalikommal

Ha megfázik, naponta 5-6 alkalommal teheti meg Egy csésze tea Indiai teából (lehetőleg Darjeeling régióból, beleértve a zöld, fekete és egyéb teákat), szegfűszegből, néhány golyónyi borsból, gyömbérből és bazsalikomból készítik. Az édeseknek egy kis mézzel.

Külön elkészítheti por formájában vagy friss gyógynövényként 250–1000 mg bazsalikom infúziót, és összekeverheti a teával. Ne feledje azonban, hogy a szárított bazsalikom és a belőle készült por az illóolajok elvesztésekor is elveszíti gyógyító tulajdonságait.

A levelekből származó friss gyümölcslevet külsőleg használják a bőr gombás fertőzésére.

A bazsalikom nem mindennapi

Fontos megjegyezni, hogy a bazsalikom hosszú távú használata megterheli a vesét, de természetesen Önnek sincs állandó megfázása. Még fűszerként sem fogja mindennap felszolgálni az ételek finomításához. Tehát ne aggódjon, normál használat esetén ez többet segít, mint árthat.

Bazsalikom gondozása: Egy kis tipp a kert és a belső kert számára

A kertben a bazsalikom jól passzol paradicsommal és uborkával. Ha élvezi a bazsalikom cserepekben való termesztését az apartman ablakpárkányán, akkor az egész nyarat betakaríthatja (mindig levágjon néhány levelet fentről). Vigyázz eleget Fény és melegség. Fontos a rendszeres öntözés. A fagy nehezményezi a bazsalikomot, ezért várja meg a jégszenteket, mielőtt betette az edényeket az erkélyre.

evidero receptek

Bazsalikomos pesto spenóttal (vegán, gluténmentes)

  • 3 csokor bazsalikom
  • 2 marék spenót
  • Egy gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 100 g kesudió
  • 30 g fenyőmag
  • bors és só

  1. Süsse meg a fenyőmagot, és hagyja kihűlni.
  2. Hámozzuk meg a fokhagymát. Mossuk meg a bazsalikomot és a spenótot, és jól szárítsuk meg. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és apróra vágja.
  3. Tegyen egy légmentesen lezárt edénybe.

Tipp: Használat után tegyen egy kis olívaolajat a felületre, így tovább megmarad a pesto.

Egyedényes tészta (gluténmentes)

  • 300 g lencse spagetti (vagy tészta, ha úgy tetszik)
  • 600 ml zöldség alaplé
  • 500 g paradicsom
  • 2 medvehagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 cukkini
  • 2 marék bazsalikom
  • 1 chili paprika
  • 100 g parmezán sajt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál provence-i gyógynövény
  • só, bors

  1. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A cukkinit és a paradicsomot megmossuk és felkockázzuk. Vágja a chili paprikát finom karikákra, és szükség esetén távolítsa el a magokat. A parmezán kivételével az összes hozzávalót tegye egy nagy fazékba, és forralja fel.
  2. Mindent alaposan keverjen össze, és főzze további 10 percig. Keverje 2 percenként, hogy semmi ne telepedjen a padlóra.
  3. Végül parmezán és bazsalikom levelekkel tálaljuk.

Infúzióban lévő víz

  • 1 liter vizet
  • 1 grapefruit
  • 1 marék bazsalikom
  • 100 g málna

  1. Mossa meg a grapefruitot és a bazsalikomot. Távolítsa el a bazsalikom szárakat, és tegye a málnával együtt egy kancsóba.
  2. Felezd meg a grapefruitot, az egyik felét vágd szeletekre és felezd meg ismételten.
  3. Hozzáadjuk a grapefruit szeleteket, és feltöltünk egy liter vízzel. Nyomjuk meg a grapefruit másik felét és adjuk hozzá.
  4. Ha szükséges, adj hozzá jégkockákat.