Bazsalikommag, Subja, Tukmaria 100g 1,99 g-ból; rászorulók; friss onli, 2,99
A chia mag kalóriamentes, de finom alternatívája, amely sokkal több egészségügyi előnnyel jár.
Magas fehérje- és esszenciális zsírtartalmú, magas rosttartalmú.
Bangalore-i táplálkozási szakember szerint dr. Anju Sood: A subja magokban sok antioxidáns található, segítenek a cukorbetegség ellenőrzésében, és jót tesznek a bőrének is. A bazsalikommagot nehéz megrágni, ezért ne vegye nyersen. A legjobb, ha fogyasztás előtt vízbe áztatjuk őket, ettől kocsonyásak lesznek. Szolgálja egészségét napi legalább két teáskanálnyival.
Sok ázsiai országban szent magoknak hívják őket. Ez kiváló táplálkozási tulajdonságaiknak köszönhető.
Fűszerként a bennfentes tipp az ínyenc konyhában!
Pl. Keverje össze a joghurtot és a bazsalikommagot tejszínnel, ízesítse sóval, borssal és a Tabascóval.
Bazsalikom mag gyógynövényes pesto: A habarcs segítségével finom bazsalikommá őrölje a bazsalikom magokat és a gyógynövényeket.
Vagy keverje össze a magokat egészben vagy őrölve müzlivel, joghurttal, salátákkal, turmixokkal, levessel.
Hozzáadhatók kenyérhez, péksüteményekhez vagy süteményekhez, és sütés közben ideálisak a tojás vegán helyettesítőjeként.
Röviden öblítse le a Tukmaria magokat, és áztassa a magokat meleg vízben (nem forró!) Étkezés előtt körülbelül fél órán át. Minden egyes mag körül egy kis átlátszó héj képződik. A megpuhult magot gyümölcsléhez adják, vagy fagylaltba keverik. A Tukmaria magja kissé diós ízű.
A Tukmaria magok nyáron népszerűek az üdítőknél, mert hűsítő hatásúak. A magok az ital alján úsznak és teljesen finomak.
Próbáld ki:
Mandarin narancssárga gyümölcs dip
A mandarin a legfinomabb a különféle típusú narancsok közül, aromás, frissítő és egészséges az utolsó cseppig.
* 125 g krémsajt (puha).
* Fél csésze cukor, yacon szirup vagy eritrit.
* 4 evőkanál sózatlan vaj.
* 1 kis vanília hüvely
* 100g (1 fagyasztópadló) mandarin.
* 1/2 teáskanál reszelt narancshéj.
* 1 evőkanál tukmaria mag (áztatott bazsalikom mag).
Tegye a turmixgépbe a krémsajtot, cukrot (yaconszirupot vagy eritritet), vajat, vanília kivonatot, a mandarin hüvely tartalmát és a narancshéjat, amíg szép, krémes és sűrű lesz. Tegye a keveréket hűtőbe 1 órára. Ezután óvatosan keverje össze az áztatott tukmariát. Osszuk el a keveréket tálkákba, és díszítsük kakaóhegyekkel. Élvezze a tukmarias-magok aromáját és különösen az enyhe zselésszerű falatot, amely remek desszertkísérletet kínál - ízletes ötvözete az egészséges finomságoknak, amelyek karcsúak maradhatnak.
Táplálkozási információk (100g):
Energia: 328 Kcal
attól:
Fehérjék: 23g
Szénhidrátok: 48g
Zsír: 4g
Egyéb javaslatok:
Keverjük össze a magokat egészben vagy darálva müzliben, joghurtban, salátákban, turmixokban, levesben. Hozzáadható kenyérhez, süteményekhez vagy süteményekhez is. A tojás helyettesítője a vegán konyhában.
Vietnámban a magokat h? T é-nek hívják, a forró nyári napokon (a hűtő hatás miatt) belekeverik a Nu? C h? T é-be, amely egy vízből, cukorból és enyhén duzzadt magokból készült üdítő. Indiában és Thaiföldön is nagyon gyakori.
Mit tehet még vele? Például.
Buborék tea: adjuk a duzzadt magokat gyümölcslevekben lévő teákhoz, desszertekhez, sorbetekhez, joghurt italokhoz és fagylaltokhoz.
A fűszeres konyhában is: levesekben, különféle ételek díszítéseként.
Tárolja szárazon és hűvös helyen
Származás: India