Bébiétel sárgarépával, burgonyával és csirkével - MeineStube
Baba zabkása sárgarépával, burgonyával és csirkével
Ez a babakása az 5. hónaptól kezdve alkalmas ebédre. Ez az ebéd sárgarépával, burgonyával és csirkével volt az első zabkása, amelyet almalével készítettem a kicsiknek. A gyümölcslé C-vitamint tartalmaz, és segíti a testet a vas jobb felszívódásában.
A gyümölcslé kissé megváltoztatja a bébiételek ízét, különösen, ha narancslét használ. Bár sokszor olvastam, hogy az almalé állítólag íztelen, ezt nem tudom megerősíteni. Én személy szerint úgy gondolom, hogy ez a zabkását kissé frissebbé vagy gyümölcsösebbé teszi.
Előfordul, hogy a baba nem azonnal fogadja el a bébiételt gyümölcslével, ha nem szokott hozzá az ízéhez. Ez azonban a baba által kipróbált új összetevőkre is vonatkozik. A gyümölcslé alternatívájaként gyümölcspépet is adhat desszertként.
A kicsi egyike volt azoknak a babáknak, akik először csak fintorogtak. Szerencsére 2-3 kanál után jól megette a zabkását. Már többször kapott gyümölcspürét, de ízében különbség van, hogy pürésített gyümölcs vagy lé a pürében.
Az összes hozzávalót, a zöldségeket és a húst egy gőzben együtt párolom. Először megmosom a burgonyát, meghámozom és apró kockákat vágok. Ugyanezt teszem a sárgarépával vagy a sárgarépával is. Óvatosan megtisztítom a húst, szárazra pattanom és szintén apró kockákra vágom.
Ha ki akarja próbálni a receptemet, nem feltétlenül kell gőzölnie. A vízben mindent rendesen felforralhat. Az összetevőket csak le kell takarni. A főzési idő végén, amikor mindent meg akar pürésíteni, a legjobb, ha leönt egy kis vizet. De még ne dobja el. Ha a cefre pürésítéskor túl sűrű, akkor ezt a vizet felhasználhatja hígításához.
Baba zabkása sárgarépával, burgonyával és csirkével
Nem szeretek krumplit fagyasztani burgonyával. A fagyasztott, krumplipüré valahogy annyira pasztaszerűvé válik, attól függően, hogy mely zöldségekkel dolgozzák fel őket. Szerintem borzasztóan néz ki és más az íze, mint frissen elkészítve. Számomra nincs különbség, hogy a burgonyát pürésítem-e zöldséggel vagy anélkül, vagy pépesítem. Az eredmény nagyjából ugyanaz.
A burgonyás kása esetében csak a zöldségeket és a húst fagyasztom le, és a burgonyát később frissen adják hozzá az olajjal. Néha mindent együtt is lefagyasztok. Ez vonatkozik a sárgarépával, burgonyával és csirkével készült bébiétel ezen receptjére is.