Bechamel light 7 receptötlet, hogy élvezhesse kiló híján!
A Besamel… Itt van egy híres szósz a konyhából! Egy időben ízletes és krémes, a besamel szósz zöldségeket, húsokat, halakat kísér, és ideális olyan ételek díszítésére, mint a lasagna vagy a gratins. Nagyon ízletes, a béchamel azonban nem "könnyű" szósz, és a fogyókúrás étrend követésekor kerülni kell.
De jó hír! Azok számára, akik figyelnek az alakjukra, könnyű béchamel receptek léteznek! Tehát, hogy segítsen finom ételek elkészítésében, jó mártással könnyű besamelmártás, íme 7 receptötlet, amellyel kezelheted magad kiló híján !
Besamel könnyű: ízletes, krémes és ultrakönnyű besamel receptek !
1. sz. Recept
Itt van az első könnyű béchamel receptünk. Egyszerű és gyorsan elkészíthető, ez a könnyű szósz nagyon kevés hozzávalót igényel: 40 g kukoricakeményítő, 50 cl sovány tej, egy csipet szerecsendió, só és bors.
Tájékoztatásul: ez a béchamel csak 61 kalóriát tartalmaz (szemben a lisztből és vajból készült hagyományos szósz 112 kcal-val). Tehát ne habozzon bevonni gratinsát vagy bármilyen más készítményt ezzel a könnyű besamelmártással !
2. sz. Recept
Könnyű és expressz béchamelt szeretne készíteni, mindössze 5 perc alatt? Itt van egy ötlet, amely megfelel neked! Elkészítéséhez egyszerűen 30 cl fölözött tejet és egy evőkanál kukoricakeményítőt kell alacsony hőfokon felmelegítenie. Alaposan keverje össze főzés közben, és amint a szósz sima és krémes állagot kap, készen áll! Egyszerű, gyors és ideális a zöldségek és egyéb receptek kíséretében !
3. sz. Recept
Ebben a könnyű béchamel receptben nincs vaj, hanem 2 evőkanál liszt (kb. 40 g), 500 ml tej, 1 teáskanál szerecsendió, só és bors. Miután ezek az összetevők elkészültek, adjuk hozzá a tejet egy serpenyőbe, keverjük hozzá a lisztet, és ezt a két összetevőt habverővel nagyon gyorsan keverjük össze a csomók elkerülése érdekében. Miután a készítmény jól működött, sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a szerecsendiót.
Tegye a szószt főzni közepes lángon, és keverje össze a habverővel. A besamelmártása főzés közben besűrűsödik, és amint az állaga megfelel Önnek, vegye le a mártást a tűzről, és tegye egy edénybe !