Beleszeret a földimogyoróba Az egészséges táplálkozási szokások frissítése (sorozat kettő

Az évek során számos egészségügyi tanulmány kimutatta, hogy a diófélék óriási egészségügyi előnyökkel járnak (számunkra semmi új!). Számos állítás vonatkozik a mogyoró erejére. Vizsgáljuk meg közelebbről, miért kellene az Egyesült Államokban előállított földimogyorót sokkal többet találni kanadai otthonokban.

Szív egészsége: A földimogyoró és a mogyoróvaj fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmú étrend valóban segít csökkenteni a szívproblémákat. A zsírsavak mellett a földimogyoró egyéb elemeket is tartalmaz, amelyek szintén segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

még soha/alig ettek diót, a kockázat nem változott;
diót kevesebb, mint hetente egyszer fogyasztott, a kockázat 8% -kal csökkent;
diót fogyasztott hetente egy-négy alkalommal, a kockázat 16% -kal csökkent;
diót fogyasztott hetente ötször vagy többször, a kockázat 27% -kal csökkent;
hetente ötször vagy ennél többet fogyasztott mogyoróvajat, a kockázat 21% -kal csökkent azokhoz a nőkhöz képest, akik soha vagy alig ettek mogyoróvajat5.
Földimogyoró és zsír: Fontos, hogy az általános népesség mérsékelje zsírbevitelét. Ez azonban nem arról szól, hogy a zsírokat eltávolítsuk az étrendből. Valójában a kanadai táplálkozási irányelvek azt mutatják, hogy a legtöbb felnőtt és gyermek által elfogyasztott kalória körülbelül 30% -a zsírból származhat, és ez elfogadható százalék. Nagyon fontos felmérni, hogy milyen típusú zsír képezi ezt a 30% -ot. Jó hír, hogy a földimogyoró zsírjának 85% -a „jó” telítetlen zsír.

---