Béllúgos foszfatáz; 4 vércsoport; Táplálkozás és étrend
Egyetlen táplálkozási elmélet sem képes foglalkozni egyéniségünk minden aspektusával, és csak egy bolond állítja, hogy a szója, a vörös hús, a gabona, a kókuszolaj vagy bármi más általában mindenki számára jó vagy rossz.
Például úgy tűnik, hogy az O vércsoportú emberek jelentős hasznot húznak a hormon- és antibiotikummentes húst és baromfit tartalmazó étrendből. Ennek nagyon alapvető élettani oka van: Az O vércsoportú embereknek a belükben majdnem háromszorosa egy enzim mennyisége, amelyet „béllúgos foszfatáznak” (IAP) neveznek. [1. Ennek az enzimnek két nagyon fontos funkciója van a szervezetben. Először is, az IAP az étrendi koleszterint kisebb részekre bontja, amelyek aztán tovább feldolgozhatók. Másodszor, az IAP növeli az élelmiszer kalciumbevitelét. Most azt gondolná, hogy ez a legfrissebb, legfrissebb hír, mióta hatalmas érdeklődés mutatkozik ezek iránt a táplálkozási idők iránt. Az első megfigyelések azonban több mint négy évtizeddel ezelőtt történtek. [2]
E két fontos funkció mellett az IAP fontos hatással van az emésztőrendszer gyógyulási képességére. Az O típusú pácienseink többségében (a populáció 44% -a) jelentős javulást tapasztalunk IBS-ben, vastagbélgyulladásában és Crohn-betegségében, amikor növelik fehérje-bevitelüket és csökkentik szénhidrát-tartalmukat. [3]
A B vércsoportban szintén jelentős mennyiségű IAP található, de az A csoportban nagyon kevés. Valószínűleg ez magyarázza, hogy a legtöbb, a szívbetegség és a vércsoport közötti kapcsolatot vizsgáló tanulmány az A vércsoportú embereknél lényegesen nagyobb arányú problémát mutat. Ezeknek az embereknek valóban mediterrán étrendet kell követniük.
A későbbi vizsgálatok azt mutatták, hogy az A-típusú nem csak nem szekretál lúgos foszfatázt a belükben, hanem azt a keveset is inaktiválja, amelyet saját A-antigénjeik tartalmaznak. [4]
Tehát itt van az egyik legerősebb jelzés az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú előnyeiről az A típusban, mind a szív- és érrendszeri betegségek iránti hajlam, mind pedig (bár itt itt nem említik) a rák iránti további fogékonyságot. Az A típusú étkezési terv betartása az egészséges zsírokra, az alacsony állati fehérje-tartalomra és a magas fenilalanintartalmú ételek elkerülésére helyezi a legjobb módot az emésztési hatékonyság maximalizálására, a bélműködési zavar és az A vércsoport minimalizálására. Pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek iránti fogékonyságot.