Bemelegítő pizza Így ízlik a sütőből
2020. június 12. Jasmina Krauss Kategóriák: Táplálkozás
A pizza melegítése valójában nagyon egyszerű. Megmutatjuk, hogyan használhatja fel az előző nap maradványait, hogy ismét friss és finom ételt készítsen.
Ön is rajong a hideg pizzákért, amelyeket előző nap vásárolt? Maureen Cooper, a skót Sterling Egyetem vegyésze szerint a hideg pizza még mindig jó íze, mert Paradicsom szósz megakadályozza, hogy a sajt átjutjon a pizzakéregig, és pépes legyen.
Ennek ellenére a hideg pizza íze nem mindenkinek örül. Módszereinkkel kezelheti, hogy az íze meglehetősen megközelíti az előző napi ízét. Ugyanakkor tesz valamit az élelmiszer-pazarlás ellen.
Melegítsd fel és fűszerezd a pizzát
Annak érdekében, hogy a pizzája egy kicsit "újszerűbbé" legyen, fűszerezéssel, zöldséggel vagy friss sajttal felveheti a melegítés előtt vagy után:
Melegítse fel megfelelően a pizzát: a serpenyőben vagy a sütőben
jegyzet: Ha melegíted a pizzát a mikrohullámú sütőben, elég pépes lesz.
Bemelegítse a pizzát a serpenyőben:
- Melegítse serpenyőjét közepesen magasra olaj hozzáadása nélkül.
- Tedd bele a pizzát, és süsd meg, amíg a tészta már nem "ingatag".
- Most csökkentse a hőmérsékletet, tegyen fél teáskanál vizet a serpenyő aljára, és tegyen egy serpenyő fedelet.
- Egy-két perc múlva, amikor a sajt megolvad, a pizzának készen kell állnia.
A pizza újramelegítése a sütőben:
- Helyezze a pizzát egy tepsire. Sütőpapír helyett használjon fenntarthatóbbat Sütőpapír helyettesítő.
- Melegítsük elő a sütőt 250 fokra.
- Enyhén szórja meg a pizzát vízzel, és csepegtessen rá olívaolajat, hogy az frissebb és ropogóbb legyen.
- Körülbelül öt percig sütjük őket.