Ber SHO CHA; Zöld tea Japánból - SHO CHA - Zöld tea Japánból
Jókat röhögök az okinawai tengerparton.
A nevem Sascha, a SHO CHA alapítója és ügyvezetője vagyok. Egész életemben Mecklenburgban éltem. Kühlungsbornban születtem, Malchinban nőttem fel, és immár több mint 10 éve Rostockban vagyok, élvezem a tenger melletti életet. 11 éves koromban kezdtem érdeklődni Japán iránt a harcművészetek iránti szenvedélyemen keresztül. 16 éves koromban felfedeztem magamnak a zöld teát - 17 évvel később úgy döntöttem, hogy saját vállalkozást alapítok.
Mit tegyek a vállalkozói munkám mellett? Gitározom egy hardcore együttesben. Ha bízik a fülében, szívesen megnézne minket a https://www.instagram.com/fatnutsucks/ címen. Sokat sportolok. Nincs több harcművészet, ehelyett fitnesz, kocogás és néha jóga. Szeretem az egészséges táplálkozást, a főzést és természetesen az utazást. Eddig háromszor voltam Japánban, egyszer pedig Dél-Koreában.
Ezenkívül különösen olyan országok hatottak rám, mint Laosz, Kína és az USA. Két éve tanulok japánt önálló tanulmányok és a felnőttképzési központban - az egyik legizgalmasabb és egyben legnehezebb dolog, amit valaha elkezdtem az induló munkám mellett.
Japánban tett kiránduláson barátaival a tokiói Ryogoku Kokugikan Sumo Csarnok előtt. Tisztelettel balról a második.
Mi vitt rá
az ötlet mozog?
Szenvedélyes teaivóként újra és újra rájöttem, hogy a diszkontok, a drogériák, a helyi teázók vagy a releváns online piactérek zöld teái általában olyan minőségűek, amelyek nem hasonlíthatók össze a Japánban kereskedelemben kapható teákkal. Ezenkívül ezeknek a teáknak az eredete gyakran nem egyértelműen azonosítható, és az összetétele sem egyértelmű. Ez különösen igaz az olcsó matchákra, amelyek gyakran olcsó zöld tea porból állnak. De a sencsák általában különböző zöld teák keverékei is - néha még különböző országokból is. Fennáll annak a veszélye is, hogy a teák erősen peszticidekkel szennyeződnek.
Véleményem szerint az árak túl magasak, különösen az íz és a minőség szempontjából. Ezért könnyen megértem, amikor valaki azt mondja, hogy egyáltalán nem szereti a zöld teát, vagy hogy az íze nem éri meg az árát. Sok esetben az illető kipróbált egy "Németországban kereskedelemben kapható zöld teát".
Az alkalmazottak teát szüreteltek Hasegawa úr teakertjében.