Berry Week áfonya - A kis kék szuper gyümölcsök

Kicsi, de hatalmas! Ezek a kis bogyók a gyümölcs legjobbjai közé tartoznak. Az áfonya, más néven áfonya vagy áfonya finom és igazán egészséges! Ízük kissé édes és tele vannak fontos összetevőkkel. Importtermékként egész évben megtalálhatók a szupermarketekben. De nekik szezonjuk július végétől szeptemberig tart.

További bioélelmiszereket itt találhat élelmiszer-webáruházunkban:

Az áfonya eredetileg Észak-, Közép- és Kelet-Európából származik. Kis cserjéken növekszik, és a hangafélék családjába tartozik. A cserjék csak körülbelül 50 cm magasak. Vigyázni kell továbbra is, mert az áfonya a szabadban is megtalálható. Az áfonyát össze kell keverni a bogárral. Ezek azonban károsak az egészségre. Ezért jobb, ha megvásárolja az áfonyáját, mintsem maga szedje.

Áfonya kalória és egészséges!

Az áfonya igazi szuper gyümölcs a tested számára! Ehet belőlük annyit, amennyit csak akar. Mert 100 grammnál csak 36 kalória van. A vad áfonya különösen egészséges, mert fontosabb tápanyagokat tartalmaz, mint a tenyésztett áfonya.

Áfonya hatás:

A kicsi gyümölcsökben sok fontos összetevő van, amely segíti testünket az egészség megőrzésében.
A mirillin nemcsak a bogyó mélykék színét adja, hanem feszesebbé teszi a bőrét is. Még a ráncok ellen is segítenek.
Az antocianinok segítik a testet a szabad gyökök elfogásában és semlegesítésében. Ennek megelőző hatása van a szív- és keringési betegségek ellen. Erősíti az emlékezetet is. A salakanyagok az agyban eliminálódnak, és új agysejtek keletkeznek.
A szerves anyagok stabilizálják a szervezet érrendszerét, és a C- és E-vitaminok is nagy hatással vannak a szervezetére: A C-vitamin frissességet kölcsönöz a bőrnek, az E-vitamint pedig általában szépségvitaminnak tekintik. Mindkettő erősíti az immunrendszert.
A gyümölcsök más néven háztartási gyógyírok. A benne lévő tannin segít a hasmenés ellen, gátolja a baktériumok szaporodását és felgyorsítja a nyálkahártya-gyulladás gyógyulását.
Ez a sok rost az emésztésre is jó és megakadályozza a cukorbetegséget.

Áfonyás pite és áfonyás muffin: Receptek

Nem számít, milyen formában, az áfonya bármikor és bárhol kiváló ízű. Finom falatozásra, de keverhető főzéssel és sütéssel is.
Két finom receptünk van az Ön számára, amelyeket mindenképpen ki kell próbálnia!

Áfonyás sütemény:

A bejegyzés betöltésével elfogadja az Instagram adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

Mindig oldja fel az Instagram-bejegyzések letiltását

Hozzávalók: (6 fő)

100 g kvark
62,5 g margarin
csipet só
125 g liszt
375 g áfonya
1 tojás
50 gramm cukor
Csipet fahéj
1 evőkanál liszt
100 g tejfölt

Tegyen egy tálba 125 g lisztet, kvarkot, margarint és sót, és tésztává gyúrja. Ezután egyenletesen gördítse ki a tésztát, tegye egy kikent rugós formába, és húzza fel az élét.
Mossuk meg az áfonyát, és hagyjuk jól lecsöpögni. Ezután egyenletesen ossza el a tésztán. Az öntethez kézi keverővel habosra keverjük a tojást a cukorral, és fahéjjal, 1 ek liszttel és tejföllel behajtjuk. Ezután öntsük az öntetet a tortára.
Ezután a süteményt 175 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Áfonyás muffin:

A bejegyzés betöltésével elfogadja az Instagram adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

Mindig oldja fel az Instagram-bejegyzések letiltását

Hozzávalók: (12 darab)

250 g áfonya
225 g búzaliszt
2 szint teáskanál sütőpor
½ szintes teáskanál szódabikarbóna
140 g cukor
1 csomag vanillin cukrot
csipet só
Reszelt citromhéj
200 g tejföl/tejföl
2 tojás
80 ml étolaj
porcukor
Papír sütőtokok

Helyezze a papír sütőtokokat a muffin formába, és melegítse elő a sütőt a felső/alsó hőfokon kb. 180 fokon. Mossuk meg az áfonyát, és tegyünk félre egy evőkanálnyit.
Keverje össze a lisztet a makrélával, a szódabikarbónával, a cukorral, a vanillincukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Tejfölt vagy tejfölt adunk hozzá tojással és olajjal, és habverővel mindent simára keverünk. Ezután hajtsa be az áfonyát, és egyenletesen ossza el a tésztát a muffin formákban. Ezután szórja a tetejére a többi áfonyát és tegye a sütőbe. Hagyja ezeket sütni körülbelül 25 percig.
A befejezéshez megszórjuk porcukorral.

Vásároljon áfonyát:

Az áfonya egész évben kapható a szupermarketben. Az erdei áfonya viszont ritkán található meg: Ha a heti piacon kínálják, akkor többnyire Lengyelországból vagy más kelet-európai országokból származnak. Ezek azonban akkor importáruk, és hosszú szállítási út áll mögöttük. Németországban az áfonya június végétől szeptemberig van szezonban. Akkor egészségesen élvezheti a szuper gyümölcsöket! Néhány dologra azonban figyelni kell.
Mivel a kis gyümölcsök nagyon érzékenyek a nyomásra, látnia kell, hogy a bőrük hibátlan. Megnézheti az alját is. Ezt nem szabad átitatni vagy elszínezni.
Miután megvásárolta a finom áfonyát, fontos, hogy megfelelően tárolja őket. Érzékenyek a nyomásra és gyorsan penészesedhetnek. Ezért az áfonyát gondosan szállítsa, vagy gyorsan fogyassza el, vagy közvetlenül fagyassza le, ha hosszú ideig meg akarja tartani az aromát.

További bioélelmiszereket itt találhat élelmiszer-webáruházunkban: