BetaLeben Éljen jobban árpából származó béta-glükánnal
Egészséges táplálkozás árpából származó béta-glükánnal
Az árpát több mint 7000 éve termesztik az emberek. De az árpa nem csak árpa. Csak speciálisan finomított béta-glükán árpában van magas béta-glükán tartalom. Ez az oldható rost teszi az árpát olyan értékesé az egészség szempontjából. A béta-glükánban gazdag árpa feldolgozható árpás kenyérré és zsemlévé, tökéletes alternatíva a rizzsel szemben, és a müzliben pitty ízű. Helyi gabonaként a béta-glükán árpa természetesen ideális forrás a változatos és egészséges étrendhez a béta-glükánnal, és ezáltal bizonyíthatóan nagyobb fitnesz és jólét érdekében.
A táplálkozási szakemberek ajánlják
A hagyományos sör- és takarmányárpával ellentétben a béta-glükán árpát finomítják és termesztik hagyományos módszerekkel, kifejezetten az egészséges táplálkozás érdekében. Magas rosttartalma miatt, amelynek 4,8 g oldható béta-glükán, a béta-glükán árpa kevesebb szénhidrátot biztosít, amelyek cukorrá alakulnak át a szervezetben. Az árpából származó oldható rostos béta-glükánról kimutatták, hogy széles körű egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért egyre inkább az egészséges táplálkozás középpontjába kerül.
Béta-glükán árpából a jobb egészség és közérzet érdekében
Tudományosan bizonyított hatás
Számos tudományos tanulmány bizonyítja az árpából származó béta-glükán pozitív hatásait. Egyrészt ezen emészthetetlen ételrostok magas duzzadóképessége jótékony hatással van a gyomorra, a belekre és az anyagcserére. Ezenkívül vannak messzemenő hatások, amelyek a béta-glükánok rövid láncú zsírsavakká történő átalakulásából származnak a bélflóra által. Mivel az így keletkező rövid láncú zsírsavak különféle funkciókat töltenek be a kiegyensúlyozott anyagcseréért. A természet minden készen áll az egészséges életre.
BetaGerste - az élelmiszeripar sokoldalú
Helyi termesztésből származó táplálékKarin Dieckmann, oklektrofológus okleveles orvos, Dieckmann Cereals GmbH Rinteln
A szerződéses művelés - megbízható és tisztességes
A kívánt alapanyag különleges minőségét a szerződéses termesztés garantálja. Ez egy olyan hálózatot hozott létre a szerződéses gazdálkodókkal és a hámozó malmokkal, amely hosszú távon megbízható együttműködésen alapul. Ez biztosítja a teljes nyomon követhetőséget a következetes minőségirányítás keretein belül is. A deklarált cél a hosszú szállítási útvonalak elkerülése.
Házasság
Az árpa esetében a héja összeolvad az endospermiummal, és őrléssel el kell távolítani. A Max Rubner Institute részletes őrlési elemzése megmutatja, hogy a béta árpa mely őrlési frakciói mely összetevőket tartalmazzák. A rizshez hasonló árpa magok készíthetők béta-glükán árpából, akár a vágott árpa (hasonlóan a kuszkuszhoz), az árpaliszt és az árpaliszt. A béta-glükán árpa egyedülállóan hasznos a puffadás szempontjából is, ami lehetővé teszi gabonafélékben és snackek előállításában való felhasználását.