Betegség; Alzheimer-kór és táplálkozás időseknél
Okok, tünetek, megelőzés, kezelés ... Mit tudunk az Alzheimer-kórról ?

Az étel játszik szerepet a megjelenésében vagy evolúciójában? ?
Meghatározás
Az Alzheimer-kór egy neurodegeneratív betegség (progresszív agykárosodás, amely neuronális halálhoz vezet), amelyet az emlékezet és bizonyos intellektuális (kognitív) funkciók progresszív elvesztése jellemez, ami visszahat a mindennapi élet tevékenységeibe. (forrás: solidarites-sante.gouv.fr)
A betegség tünetei és lefolyása
A 60 év alattiak mindössze 3% -át érinti Alzheimer-kór. Valójában általában az idősek látják, hogy egészségüket befolyásolja ez a rendellenesség.
A betegség lefolyása változó és egyedileg jellemző.
Habár különféle körülmények között nyilvánul meg, a fő és a leggyakoribb az emlékezet kiesés.
Más rendellenességek azonban megjelenhetnek. Csak akkor beszélünk Alzheimer-kórról, ha az "emlékezetkárosodás" tünete a következő rendellenességek egyikével társul:
Θ Nyelvi rendellenességek, nehézség a beszédben vagy a másik ember megértésében: beszédzavar
Θ Gesztus rendellenességek, ha egyszerû gesztusok bonyolulttá válhatnak: apraxia
Θ A tárgyak vagy emberek felismerésének elvesztése (agnosia) és a dezorientáció (az idő, a hely stb. fogalmának elvesztése)
Θ A végrehajtó funkciók elvesztése nehezen tudják magatartásukat egy kontextushoz igazítani, érvelési rendellenességekkel vagy akár képességek elvesztésével, például megítéléssel.
Θ Elkülönítés és a társadalmi tevékenységek és az élet iránti érdeklődés elvesztése
Θ Affektív és viselkedési rendellenességek: hangulati és személyiségváltozások, ingerlékenység, eufória, depresszió, értéktelenség stb.
Alzheimer-kór: a betegség okai és tényezői
Az Alzheimer-kórra jellemző, hogy intra és extracelluláris neurológiai elváltozások vannak jelen 2 fehérje (az amiloid peptid és a tau fehérje) következtében.
Még nem határoztak meg konkrét okot, de úgy tűnik, hogy számos tényező befolyásolja a betegség kitörését.
Genetikai eredet vélhetően az Alzheimer-kór fő meghatározója. A betegségvariánsok (különösen a betegség korai formáinak) örökletes tényezője egyértelműen meghatározható.