Bien de chez nous kiegyensúlyozott karácsonyi menü
A karácsonyi buli szinonimája a nagylelkűen megtöltött asztaloknak és a baráti és családos baráti társaságoknak. Ha mindenekelőtt olyan karácsonyi menüt választ, amely örömet szerez az egészségének, az ünnepek annál sikeresebbek lesznek! Akár egy napos szakács vagy a karácsonyi ünnepek alatt, vagy csak az asztal alá kell tenned a lábad, karácsonyi étkezési ötleteket adunk neked, amelyek tetszetnek az ízlelőbimbóknak és az alakodnak.
Buli van !
A karácsony nemcsak az ételről és italról szól, hanem a barátokkal való beszélgetésről és mások jelenlétének élvezetéről is. Legyen zen, lassan fogyasszon, élvezze az egyes ételeket, és hagyja abba az evést, ha jóllakott. Szánjon időt arra, hogy élvezze a minőséget, és tisztában legyen a mennyiségekkel. Ügyeljen az adagokra, és ne töltse fel automatikusan.
Tipp a szakácsnak
Tervezett egy többfogásos karácsonyi menüt? Tehát válasszon sok zöldséget, és ne vigye túlzásba a mennyiséget, azzal a kockázattal, hogy rengeteg maradékot kell kidobnia.
Jól kezdjük: egészséges aperitif
Az aperitif minden bizonnyal az este legünnepibb pillanata. Keverje össze a chipseket, sült snackeket és földimogyorót elegendő könnyű falattal a kiegyensúlyozott előételhez. Íme az elvek, amelyeket szem előtt kell tartani:
- Válasszon jó alapot: zöldségfélék, hüvelyesek, hal, sovány hús vagy tojás.
- Hozzon egy kis frissességet a mártásokhoz: cserélje le a majonézt joghurttal vagy krémsajttal, vagy válasszon majonéz-joghurt kombinációt.
- A ropogósság érdekében pirítson diót vagy magot.
- Fűszerezzük friss fűszernövényekkel.
Tipp a parti állatnak
Formula tetszés szerint? Még akkor is, ha a falatok csábítóak, a "minden, amit ehetsz" formula nem túl jó ötlet a kiegyensúlyozott aperitifhez. Ha percenként megjelennek az orra előtt, ne habozzon néhányszor átadni a soron.
Tavaszi tekercs torta
Lásd a receptet
Vegetáriánus hummus grillezett zöldségekkel és grillezett pitakenyerekkel
Lásd a receptet
Csirke és háromszínű zöldséges sushi
Lásd a receptet
Fehér babkrém bruschetta és kelkáposzta chips
Lásd a receptet
Mimosa tojás kéksajttal és dióval
Lásd a receptet