BIO bor, a legjobb információ a kalóriákról és a tápértékekről
Bio bor olyan örömital, amely ismert és mindenekelőtt nagyon népszerű az egész világon. A bort az íze, a pihentető hatása és az egészségügyi előnyei miatt szeretik.
Különböző vélemények vannak a borról, mert alkoholt tartalmaz, és egyesek ellenzik az alkoholfogyasztást. Ahogy egyre több biotermék kapható ételekben és italokban, ma már létezik biobor is. Az ökológiai szőlőtermesztés pontos kezdete nem ismert, de az ökológiai gazdálkodásból ered.
Mi a biobor?
Teljesen vagy 100% -ban bio bor
Ez a besorolás azt jelenti, hogy a bort csak 100% -ban organikusan termesztett szőlőből készítették, szintetikus vegyszerek nélkül, vagy hogy a feldolgozás vagy tárolás későbbi szakaszában használták.
Bio bor
Ez a címke azt jelenti, hogy az előállításához felhasznált alapanyagok (szőlő vagy más gyümölcs) 95% -a szerves forrásból származik. A bor azonban tartalmazhat bizonyos mennyiségű (ppm-ben mért) vegyi anyagokat, például szulfitokat vagy kén-dioxidot.
Az ökológiai termesztésű szőlőből készült bor osztályozásakor az előállításához felhasznált alapanyagok legalább 70% -át ökológiai minősítéssel kell ellátni. Ez a biobor azonban elfogadható mennyiségű szulfitot is tartalmazhat.
A szerves bor kalóriái és egészségügyi előnyei
Amint azt korábban említettük, sok vita folyik a bor vagy az organikus bor egészségéről és élvezetéről. Mert sokan azt is állítják, hogy az alkoholtartalmú italoknak nincs egészségügyi előnyük.
A bor általános egészségügyi előnyein kívül, mint például a vérnyomás szabályozása vagy az egészséges szív és anyagcsere fenntartása, a bor az immunrendszert is fellendíti.
A biobor egyik előnye, hogy ennek a bornak a megválasztásával megvédheti magát a káros vegyi anyagokkal szemben is. Ez legalább egy kicsi, egészséges lépés, amelyet megtehetsz a részedről. Mivel szinte minden, amit az ételben fogyasztunk, sok káros adalékot tartalmaz, amelyek hosszú távon károsíthatják a testet.
Kalóriatartalom
Amikor a bor kalóriatartalmával foglalkozunk, el kell mondani, hogy elég magas. A rendelkezésre álló mennyiség azonban függ Kalóriák, mindig az alkohol és a cukor mennyiségével együtt. Például egy pohár (0,2 l) 12% alkoholtartalmú bor és 1 gramm cukor körülbelül 172 kalóriát (kcal) tartalmaz.
A kénre vagy a rokon vegyületekre allergiás emberek élvezhetik az organikus bort, feltéve, hogy az száz százalékig organikus. Mert csak ez a bio bor tolerálható az allergiás emberek számára.
Piaci hatások
Ellentétben más bioélelmiszerekkel, amelyek nyilvánvalóan egyik napról a másikra viharverték el a piacokat, a biobor lassan, de folyamatosan népszerűvé válik. Ez a tendencia még nem olyan erős, de tovább fog növekedni. Ennek a népszerűséghiánynak sok oka van, többek között az is, hogy sokan nincsenek tisztában a biobor létezésével.
Biobor termelők
A fő (országos) bortermelők egyben az ökológiai bor fő termelői is. Ide tartozik Olaszország, Franciaország, Spanyolország, az Egyesült Államok, Argentína, Kína, Ausztrália, Németország, Dél-Afrika és Chile.
Franciaország áll a lista élén, őt Olaszország és Spanyolország követi a második és a harmadik helyen. Ez abból adódik, hogy ezek a gyártók már rendelkeznek a szükséges infrastruktúrával és ismeretekkel a borok gyártásával kapcsolatban.
A biobor előnyei és hátrányai
A biobor előnyei főleg a környezetben rejlenek, mivel az ökológiai borok előállításához nem használnak káros vegyszereket (és még akkor is, ha igen, akkor csak nagyon korlátozott mértékben).
A termelés csak minimálisan szennyezi a levegőt, a vizet és a talajt, így nincs negatív hatása a környezetre. A biobort általában környezetbarát biotartályokba csomagolják.
A biobor fő hátránya a tartósítása és tartósítása. De ha semmiféle kémiai tartósítószert vagy szulfitot nem használnak, a bor csak rövid eltarthatóságú (néhány hét).
Nem szabad hagyni, hogy a drága borok rövid időn belül romlanak. Ennek eredményeként a legtöbb gyártó (és még a fogyasztó is) kevés tartósítószer és szulfit használatát szorgalmazza az ökológiai borokban.
Az "organikus" címkével ellátott bor jóval drágább, mint társa. De mindenki, aki értékeli a jó bort, vásárolhat és megengedheti magának a jó organikus bort is.