Bio butternut tök
Raktáron
A butternut világos bőr alatt egy nagyon ízletes narancssárga húst rejt
A butternut tök a cucurbitaceae és különösen a cucurbita moschata vagy a butternut tök nagy családjának része. Kevésbé kirívó, mint a sütőtök vagy a sütőtök, ugyanakkor tiszta héja alatt egy szép narancssárga, karotinban gazdag húst rejt.
A francia nyelven „doubeurre” töknek is nevezik, nagyon puha hús jellemzi, amely főzés után puha vagy bársonyos textúrát eredményez.
Finom és vajas íze sárgarépa, gesztenye vagy édesburgonya és friss dió keverékét idézi.
Ezt a tököt a legjobban meg lehet hámozni, hacsak nem nagyon kis kaliberű, vékony bőrű.
Ezerféle módot talál a befogadására, sós és édes egyaránt.
Recept javaslatok: