Bio és természetes étel, fogyasszon természetes termékeket
A 4 tolvaj ecete, eredete és receptje
Mit kell tenni a tojásfehérjével ?
Kimchi, az erjesztett zöldségek koreai étele
Termelje meg fokhagymáját, hogy kihasználhassa ennek erényeit ...
Konzerv, jó megőrzési mód ...
Abioélelmiszerek olyan téma, amely egyre jobban érdekli, de továbbra is nagyon ellentmondásos.
- Bízzunk-e a címkékben ?
- Vásároljon bio szupermarketet ?
- A biotáplálék valóban jobb-e az egészségére ?
Annyi kérdés, amely megakadályozza, hogy egyesek átlépjék a pályát. A biotáplálék megismeréséhez kövesse az útmutatót.
Mi pontosan a szerves ?
"Bio" élelmiszerekről beszélünk ökológiai gazdálkodásból származó termékek megjelölésére. A termesztés és a nevelés ezen módszere olyan mezőgazdasági technikákat alkalmaz - amelyek nagyon régiek, mások modernek - amelyek tiszteletben tartják a környezetet és az állatokat. Az adalékanyagok, műtrágyák és növényvédő szerek tilosak. A természetes alapanyagokat részesítik előnyben.
Az ökológiai termék felismerésének legegyszerűbb módja, ha megbízik az ökológiai címkében, logójának köszönhetően felismerhető. Ez az Európai Unió címkéje. Ennek megszerzéséhez szigorú szabályokat kell alkalmazni, amelyeket a specifikációk tartalmaznak. Természetesen a peszticidek használata tilos, de vannak más szabályok is. Például a feldolgozott termékek esetében tilos természetellenes édesítőszereket, színezékeket vagy ízfokozókat használni. Az értékes címke elnyerése érdekében a gyártókat évente ellenőrizni kell.. Ez a címke tehát garanciát nyújt arra, hogy termékeik biogazdálkodásból származnak, és nem károsítják a környezetet, az állatokat vagy a fogyasztók egészségét.
Vannak azonban más címkék, amelyek igényesebbek, mint az Európai Unióé. például, a Bio Cohérence címke garantálja, hogy a feldolgozott termékek 100% -ban bio összetevőket használnak, míg a nem organikus összetevők 5% -át tolerálják az EU-címkével. Vagy a Nature & Progrès címke, amely tiltja a GMO-kat, valamint a pálmaolajat, garantálja, hogy az állatok 100% -ban biotáplálékot kapjanak, és hogy a gazdaságok ne legyenek a főúttól vagy a szennyező kiaknázástól 500 méterre.
Miért kell áttérni a biotáplálékra ?
Előfordulhat, hogy habozik a bioélelmiszerekre váltani, minden bizonnyal a felmerülő többletköltségek miatt. De tudd meg, hogy jól csinálod és új fogyasztási szokásokat alkalmazol, a biotáplálék nem sokkal drágább.
És élvezheti mindezeket az előnyöket! Itt van négy jó ok arra, hogy áttérjünk a biotáplálékra.
A biotáplálék jót tesz az egészségének
Az ökológiai gazdálkodásban nincsenek növényvédő szerek, vegyi műtrágyák és GMO-k. A bioélelmiszerekre való áttérés tehát azt jelenti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ilyen mérgező anyagok nem jutnak be a szervezetébe. Hosszú távon, a biot fogyasztás tehát egészségesebb. Ez különösen érvényes a gyümölcsökre, zöldségekre és borokra, amelyek a hagyományos mezőgazdaságban a legtöbbet feldolgozott növények.
>> Ha többet szeretne megtudni az egészség és az étkezési mód közötti kapcsolatról, lásd az étrendet.
A bioélelmiszerek gazdagabbak
Mivel kémiailag nem kezelik őket, az ökológiai gazdálkodásból származó termékek több tápanyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Ezek nélkülözhetetlenek a test megfelelő működéséhez, ezért ezt nem szabad figyelmen kívül hagyni !
A bioélelmiszerek finomabbak
A legtöbb esetben az ökológiai termékek helyi termésből származnak, szezonban, és éretten szüretelik őket. Több ízlésük van ! A bioélelmiszerekre való áttérés bizonyos gyümölcsök és zöldségek ízének újrafelfedezését is jelenti. Például a zöldbab, a paradicsom vagy az alma organikusan sokkal finomabb.