Bio magvak - Magtermesztés a saját kertjében - Saláta - Korbbl; tler
Vetőmagtermesztés: Saláta - a pitypang a százszorszép virág között (Szerző: Jens Eichler)
Botanikai feladat
A saláták annyira bonyolultak a kultúrában és a mag szaporításában is, hogy jól alkalmazhatók a saját magkivonási kísérleteihez. A saláták, amelyeknek már most is nagy a fajtája, az Asteraceae családba tartoznak. Ez a család viszont a világ egyik legváltozatosabb változatossága, és a szél által történő terjedésre szakosodott.
A kis „kosarakban” ülő magok általában „pappus” -ot, vagyis átformált csészeleveleket tartalmaznak, amelyek repülő berendezésként szolgálnak. Különösen jó látni pl a pitypangnál, akinek a kis esernyőjét mindannyian a levegőbe fújtuk.
Salátáinkat salátafajokból tenyésztették, ezért a botanikai nemzetség neve Lactuca.
A kiegészítés
A magvetéshez a korai vetés szükséges, a salátáimat februárban, legkésőbb március közepéig vetem. A saláta alacsony hőmérsékleten is jól csírázik, mindenesetre elég világosnak kell lennie ahhoz, hogy a növények erősek és tömörek maradjanak.
Jó hely lenne egy jól megvilágított ablakpárkány egy hűvösebb szomszédos szobában. Mivel egyes növényeknek ki kell állniuk a vetőmag betakarításáért, és mi is szeretnénk kiválasztani a legjobb növényeket, fajtánként 10–15-rel több növényt kell termeszteni, mint általában.
A fejlett fiatal növényeket ezután áprilisban körülbelül 35 x 35 cm távolságra ültetik, és a további művelés a szokásos módon történik. A saláták elég szigorú öntrágyázók. Ez viszonylag egyszerűvé teszi az egyfajta szaporítást az otthoni kertben. Ezért több fajtát lehet párhuzamosan szaporítani, és nem kell megállapodást kötni a szomszédos kertészekkel, amire kereszt-beporzók esetén lenne szükség.
kiválasztás
Most közeledik a szelekció ideje, mivel készen áll a fogyasztásra. Ez az első "teljesen új" feladat, amelyet a vetőmagtermesztés magával hoz, és ez azt jelenti, hogy ezzel a lépéssel kiválasztom azokat a növényeket, amelyek maghordozóként maradnak.
Különféle szempontokat lehet figyelembe venni ebben a kiválasztásban: levél vagy fej alakja, színe, egészségi állapota, fejképződése (korai? Tömör? Laza?). A fajta késői lehetséges lövése nagyon kívánatos tulajdonság, és általában a tenyésztési célok egyike is. Ezért van értelme több növényt választani röviddel az étkezés előtt, hogy aztán eltávolíthassa azokat, amelyek korán lőnek, és esetleg meg is eszik őket.
A szelekciós lépés után legalább 10 növénynek kell virágoznia. Szinte minden esetben abból áll, hogy elhagyják azokat a növényeket, amelyeket szívesen megennénk.
A magfejek kialakulása
Most nincs más tennivaló, mint nézni a saláták forgatását. Csak azoknak a fajtáknak segítünk, amelyeknek nagyon szilárd a feje, például néhány fagylalt salátának, ha felülről középre vágjuk a fejet, vagy eltávolítunk egyfajta "fedelet". Mindenesetre a szív nem sérülhet meg.
Sok kertész kíváncsi arra, hogy milyen erős lehet egy saláta lövés. Ha az alsó levelek kezdenek elpusztulni, távolítsuk el őket, hogy megakadályozzuk a rothadás szárába jutását. A hosszú szárakon ingatag maghordozók elővigyázatosságból meg vannak kötve.
Amikor az első virágok kinyílnak, kézi készségekre is szükség van. Most egy egyszerű fóliatetőt kell építenünk a vetőmagtartók fölé, mert ezek nagyon érzékenyek a virágfejek nedvességére. Normális években ez totális kudarcokhoz vezethet. Az otthoni kert számára egy egyszerű tetőrécekből vagy négyzetes faanyagból készült konstrukciót ajánlanék, amelyet üvegházhatású film borít.
A tetőnek elég magasnak kell lennie ahhoz, hogy még mindig dolgozhasson alatta. Ennek eredményeként kellően nagy légtér érhető el. A fóliának a saláta virágainak magasságában kell végződnie, hogy az oldalról érkező szél ismételten átüthesse a magtartókat. Az egész tető túlnyúlásának védenie kell az oldalsó esőtől. Legkésőbb a saláta ültetésekor ötleted kell legyen a tető felépítéséről és méretéről, különben nagyon kreatív tetőre lehet szükség.
Magtermelés
Amikor a mag megérett, a virágfejekből megjelennek a kis pitypangok, amelyek könnyen elengedik a magokat. Egy hordóban fejjel lefelé ütök ki minden érett és száraz maghordozót. Leválaszthatja az egyes virágfejeket is, de ez nekem túl sokáig tart.
Az így kapott magokat ezután sziták és szél segítségével meg lehet tisztítani. Magánfelhasználás céljából a vetőmagokat nem kell olyan következetesen tisztítani, mint a gazdaságokban, de a tároláshoz és a vetéshez egy bizonyos fokú tisztaságnak van értelme.
Egy egyszerű tisztítás így nézhet ki: Két szitát keresünk, egyet, amely csak átengedi a saláta magját, és egyet, amely csak visszatartja őket. Most kiszúrtunk mindent, ami nagyobb és kisebb volt, mint a mag.
Most a szél erejét használjuk, egyenletes széllel rendelkező napon egy nagy ruhát terítünk a földre, és hagyjuk, hogy a magok egy bizonyos magasságból lassan csorogjanak a szélbe. Kis gyakorlással a magok a szövet hosszában a földre süllyednek, súlyuk szerint rendezve. Nagyszerű tapasztalat, hogy ilyen egyszerű eszközökkel elég jól megtisztított magokat kapunk.
Csírázási teszt ad információt a magok minőségéről: Petri-csészébe nedvesített szűrőpapírra tettem a magokat, ügyelve arra, hogy a teszt ne száradjon ki és ne legyen 20 ° C-nál melegebb. Néhány nap múlva meg tudom számlálni a kicsírázott magokat. A száraz és egészséges saláta magok általában 3-4 évig csírázhatnak.