Bio meslin kenyér 1kg; A Pains du Vercors

Leírás

pains

* biogazdálkodásból származó termék, hitelesített FR-BIO-15.

A háló rozs és búza keveréke, egyenlő arányban. Korábban a meslin nevet adták a vegyes magnak, amelyet szüreteltek és őröltek együtt, ma azonban a búza és a rozs parcellák elváltak, és a liszteket összekeverjük a gyúráskor. !

Az általunk használt gabonaféléket Lavarokban (Trièves - 38) termesztik, és a gazda-molnár kő malomkőre őrli. Tiszta természetes kovászos kenyér és sütés kemencében.