Bio sajtok a gazdaságból - Biolacte Ferme Durr
Minden összetevőnk biogazdálkodásból származik.
A gyártási és csomagolási folyamatok gyenge gépesítése nagyobb munkaerő igénybevételéhez vezet. Sajtjainkat hetente kétszer manuálisan forgatjuk és dörzsöljük: egy tucat ember vesz részt csapatszellemmel termékeink fejlesztésében.
A könnyű Tomme 20% zsírtartalmú
Ezt a "könnyű" sajtot a helyszínen készítik és érlelik fölözött tejjel.
A mindössze 20% zsírtartalmú étel lehetővé teszi az ínyenceknek, hogy kalóriák nélkül számoljanak fel !
Tomme garlic des Ours (szezonális termék)
Ezt a sovány tejsajtot a helyszínen készítik és érlelik, hogy a tésztát a vad fokhagymalevelek aromájával átitassa.
Annak érdekében, hogy a Tomme finom ízeit teljes mértékben élvezhesse, célszerű kissé lehűtve (12–14 ° C) megkóstolni. Hiteles, természettel teli sajt!
fokhagymás bazsalikom KELL
Ezt a sovány tejsajtot 4-6 hétig a helyszínen készítik és érlelik.
Ez az eredeti tomme nem erős, ellentétben azzal, amit gondolni lehet. Ezen összetevők keveréke kiegyensúlyozott és harmonikus.
A tészta szilárd és rugalmas, kiegyensúlyozott ízű, amely örömet szerez az ízlelőbimbóinak, például apró kockákra vágott aperitifként.
Tomme görögszéna maggal
Ez a helyszínen készült és érlelt sovány tejsajt számos egészségügyi előnnyel jár, köszönhetően a görögszéna magjának, amely felidézi a dió ízét.
Ez a fűszer foszfort, vasat, A-, B1- és C-vitamint, magnéziumot és kalciumot tartalmaz.
50% zsírtartalmú tomme
Ezt a sajtolt teljes tejes sajtot 8 hétig a helyszínen állítják elő és érlelik.
Az azt alkotó zsírok energiát, vitaminokat és zsírsavakat szolgáltatnak (nélkülözhetetlenek sejtjeink számára).
Ez a karakteres tomme egy exkluzív kézműves eljárás eredménye, amely abból áll, hogy természetes karamellkivonattal dörzsöli !