Biogerontológia. Örök ifjúsági receptek
Rákok, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek. Számos patológia esetében az életkor az elsődleges kockázati tényező. Szóval, hogyan tudjuk regenerálni a sejtjeinket? Az egyik titok megtalálható tányérjainkon és egy bizonyos típusú gyors kezelés, a Valer Longo biogerontológus által kidolgozott Fast Mimicking Diet (FMD) gyakorlatában.
- Ha éheztem az élesztőket úgy, hogy eltávolítottam őket cukrokban és más tápanyagokban gazdag folyadékból, és vízbe merítettem, kétszer hosszabb ideig éltek. Ez az egyik olyan kísérlet, amelyet Valter Longo az öregedési folyamat tanulmányozása során végzett kutatásai során végez. A biogerontológiai kutató - jelenleg az Egyesült Államok nyugati partvidékén alapul - előtérbe került a koplalással végzett munkája miatt.
Valter Longo felismerte, hogy az életkor a rák első számú kockázati tényezője, és továbbra is a szív- és érrendszeri patológiák, a cukorbetegség stb. Ennek eredményeként ezért jobb beavatkozni magába az öregedésbe, mint megelőzni a betegségeket. Az 1980-as évektől kezdve igyekezett azonosítani az ebben a folyamatban részt vevő géneket. Ezt úgy fogja megtenni, hogy bejárja a bolygót, beleértve ezeket az úgynevezett kék területeket, ahol egészséges százéves emberek élnek, és a laboratóriumban megfigyeli a különböző tápanyagoknak és étrendnek kitett állatokat. Vagy a Laron-szindrómában szenvedők jellemzőinek tanulmányozásával: ez egy olyan szindróma, amely genetikai hiányt okoz, amely megakadályozza a testet a növekedési hormon alkalmazásában, és ezáltal a növekedésben. De ami a szindrómában szenvedőket jellemzi, az a rák kialakulásának hiánya.
Mindezekből Valter Longo évekkel később összeget jelent a nagyközönség számára - "a hosszú élettartamra vonatkozó rendszer" -, amelynek első fejezetei lehetővé teszik, hogy megértsük kutatásainak fejlődését és következtetéseit: az étel az egészség kulcsa, és lehetővé teszi a test számára regenerálódni - akárcsak az emberkezelés és a megsértése. Ezután 2018-ban kiadta ezt a könyvet, táblázatokkal és megvalósítási példákkal kísérve, amelyek egyszerű módon szemléltetik, hogyan lehet beállítani ezt a fajta etetést, és különösen miért.