Bircher Müsli A megfelelő táplálék az aktív emberek számára; Mensvita
Ha nem csak értelmetlenül és lustán akarja pazarolni az életét a kanapén, hanem a szabadidejét is aktívan és sportosan tölti, akkor megfelelő energiaellátásra is szüksége van. Igazi klasszikus itt különösen a Bircher müzli - az egészséges müzli Svájcból származik, és minden összetevőt tartalmaz az egészséges és energikus napkezdéshez. A svájci különlegességet eredetileg már 1900-ban fejlesztette ki az orvos és táplálkozási szakértő, Bircher-Brenner, aki „almás étrendjét” egyfajta teljes ételekből álló étrendként mutatta be - akkor is azoknak szánták, akik figyelnek az alakjukra és formában akarnak maradni.
A Bircher Müsli eredeti receptje: frissen kezdje a napot
A finom müzli akkor is egészséges összetevőket tartalmazott, mint zabpehely, citromlé, tej, dió és alma. Ez a recept még ma sem változott jelentősen. Ha úgy tetszik, természetesen testreszabhatja müzlijét más összetevőkkel, például mézzel, lével vagy joghurttal. Az elérendő konzisztenciától függően a Bircher Müzli néhány perc és néhány óra között áztatható - akár egy éjszakán át.
Hogy elkészítsd magad: így működik a Bircher müzli
Íme a mensvita receptünk a kiegyensúlyozott Bircher müzlihez: Alapanyagként egy kis, zabpelyhekkel teli tálat kell használni. Apróra vágott almát, mazsolát és sárgabarackot keverünk a zabpehelybe. Ezután adjuk hozzá egy frissen facsart citrom levét és egy teáskanál mézzel. Az egészséges reggelit ezután apróra vágott dióval egészítik ki, itt használhat diót, egész mogyorót vagy akár kesudiót, ha úgy tetszik, használhat mandulát is. Ezután a müzlit összekeverjük friss joghurttal és forró tejjel, és fél órán át állni hagyjuk. Egyébként ehhez a reggelihez tökéletesen passzol egy pohár frissen facsart narancslé és egy frissen főzött kávé vagy tea.