Bissap juice a Ramadan számára ajánlott ital - Au Sénégal, le cœur du Sénégal

A nagyböjti időszakban fontos, sőt elengedhetetlen egy ital fogyasztása a vízveszteség pótlására. Ehhez erősen ajánlott bissap-levet inni nemcsak azért, mert helyi termék, hanem azért is, mert sok erénye van.
Szárított hibiszkuszvirágokból készült bissap-levet a szenegáliak nagyra értékelik. Gyógyászati erényeinek és hűsítő hatásának köszönhetően az egyik leggyakrabban használt ital a ramadán idején.
Valójában a bissapot már régóta használják a hagyományos afrikai gyógyszerkönyvben számos egészséggel kapcsolatos betegség kezelésére. Fehérjékben, lipidekben, ásványi anyagokban, c-vitaminban gazdag, erős antioxidáns.