Bissara recept vagy hasított borsó krém köménnyel

Chamsaya nagyon könnyű velouté receptje

vagy

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

500 G hasított borsó 6 fokhagymagerezd 1 hagyma 1 ek só 1 ek kömény 1 ek paprika (opcionális) 1/2 ek bors 2 ek olivaolaj

Készítmény:

Marokkói étel, amelyet télen vagy nagyon hideg napokon szolgálnak fel, mint manapság. A kömény és az olívaolaj érintése különleges érzetet ad ennek a kenyérnek.
Hagyományosan az előző napok száraz kenyerével szolgálják fel, hogy ne romoljon el, morzsolódott kenyér, és amely ebben a krémben áztatva lehetővé teszi a gyomor jól kitöltését,.