Biztonsági értékelés DocMedicus Vitalstofflexikon
Az állatkísérletek következetlenek a szója-izoflavonok bevitelére vonatkozó állításukban:
- Néhány tanulmány kimutatta, hogy egyben meglévő emlőrák (Az emlőmirigy szövetének daganata) a daganatos sejtek növekedését izoflavonok gyorsíthatják fel.
- Az egereken végzett vizsgálatok során a izolált genistein meglévő emlőrákban a daganatos szövet fokozott terjedésére [1].
- Különböző fitoösztrogének (izoflavonok és lignánok) összehasonlítható mennyiségű kombinációja azonban csökkentette a tumor növekedését [3].
- Más vizsgálatok nem találtak kockázatot.
- Néhány korábbi emlőrákos betegen végzett tanulmány még izoflavon dózist is kimutatott csökkent a daganat kiújulásának kockázata [2].
Az állatkísérletek adatait azonban nem lehet egyszerűen átvinni az emberekre.
A nemzeti és nemzetközi szakmai társaságok a következőket tartják ártalmatlannak:
- Azok a nők, akiknél mellrák alakul ki betegek vagy betegek, szabad Fogyasszon szóját étel formájában, 1-2 adag naponta (1 adag felel meg például 250 ml szójatejnek vagy 100 g tofu-nak).
A szója vagy szójatermékekből felszívódó izoflavonok mennyisége 25 és 50 mg között van [4]. - Az emlőrák gyógyszeres terápiája tamoxifennel vagy úgynevezett aromatáz-gátlókkal nem indokolja a szóját tartalmazó ételek eltávolítását a menüből.
Az étrend-kiegészítőkből izolált izoflavonok beviteléről a következőket lehet elmondani [5, 6]: