Blog - Az alternatív édességek kapcsolattartója
. és nem csak felnőtteknek. Finom sütemények, muffinok vagy kekszek - a receptek választéka szinte végtelen. Azok, akik figyelnek az alakjukra, vagy sok cukrot akarnak kímélni a kicsiktől, gyakran dilemmával szembesültek. Mivel a vaj, a liszt és a tojás mellett a cukor az egyik fő összetevő a pékáruk többségében.
Szerencsére ma már vannak ésszerű alternatívák a hasonló tulajdonságú hagyományos cukrokhoz. A kalóriamentes cukor egyik alternatívája a bio-eritriten alapuló xweet bio-édes. Az xweet bio édesség mindenkinek szól, aki tudatosan akar enni. Ízét tekintve, a cukorhoz nagyon hasonló, a bio édesség ideális sütemények, sütemények, italok és még sok más édesítésére.
Az xweet bio édessége sütés közben stabil, emésztési értéke jó (hashajtó hatása nincs olyan gyorsan, mint néhány más édesítőszer esetében), édessége nem olyan domináns, mint a hagyományos cukor esetében. Ezenkívül az xweet bio sweet nulla kalóriát tartalmaz, mivel az eritritből származó szénhidrátokat nem metabolizálja az emberi test, mint a cukor esetében.
A mi szempontunkból ez sok jó ok arra, hogy kipróbálja.
Reméljük, hogy élvezni fogja a főzést, a sütést és a kipróbálást!
A cukor és ezáltal a kalória megtakarítása az apró dolgokkal kezdődik.
A tejeskávé minden bizonnyal öröm, de ha a cukrot kalóriák nélküli XWEET bio édesítőszerünkre cseréli, teáskanálonként akár 25 kalóriát is megtakaríthat. Az édesszájúak számára egy pohár önmagában 75–125 kalóriát tesz ki.
A turmixok remek lehűlési lehetőségek, különösen a meleg évszakban. Aki egy kicsit foglalkozik étellel, természetesen gyanítja, hogy a vásárolt shake nem feltétlenül a legkiegyensúlyozottabb étrend. Üvegenként (300 ml) legfeljebb 50 g cukorral vásárolt rázkódás igazi kalóriabomba. Alternatív megoldásunk, a barkácsolás xweet-kel - édesített édes organikus édességgel - 200 kalóriát spórol meg, íze jó és felfrissül. Erről bővebben pénteken a blokkban.
Fenntarthatóság és erőforrások védelme .
. fontosak számunkra. A hagyományos mezőgazdasági ipar egyre inkább szennyezi a környezetet, és ezzel veszélyezteti természetes megélhetésünket. Például Németországban a talajvíz nitráttartalma sok helyen túl magas. A közüzemi vállalatok számára egyre nehezebb ivóvízzé alakítani. Egyes régiókban a határértékeket nyolcszor lépik túl. Hosszú évek óta a hagyományos mezőgazdaság túl sok folyékony trágya és ásványi műtrágya használata a szántóföldeken a talajvíz ilyen nitrátszennyezéséhez vezetett. A mi szempontunkból a biogazdálkodás az egyetlen alternatíva.
Miért olyan fontos az alternatív édesítés?
A cukor fontos része étrendünknek, és nem tudnánk túlélni nélküle. A következő azonban itt is érvényes: „Az adag teszi a mérget.” A Német Táplálkozási Társaság (DGE) javasolja, hogy a napi energiaigény 10% -ánál többet ne fogyasszon cukor formájában. Felnőtteknek ez 50-60 g cukornak felel meg, 7-9 éves gyermekeknél kb. 40 g naponta. Gyorsan elérhetőek: például két kis pohár limonádéban 36 g van. Különösen az ipari háztartási cukor fogyasztása túl magas.
Mi a különleges üzleti ötletünkben?
Az emberek édesség utáni vágyakozásuk különbözik az igényeiktől. Például sportolóknak, cukorbetegeknek, allergiásoknak vagy étrendben élőknek nagyon különböző édesítőszerekre van szükségük személyes szükségleteik kielégítéséhez. Véleményünk szerint az ipari termelésből származó hagyományos fehércukor nem elegendő a tudatosabb étrend iránti vágy kielégítésére. Ezért olyan ízletes és fenntartható termékeket fejlesztünk és gyártunk, amelyek alternatív édesítőszereken, például eritriten és xiliten alapulnak. Fontos számunkra, hogy ne dogmatikusan haladjunk, és ne kényszerítsünk valamit ügyfeleinkre, mint egy tanár. A célunk inkább jó alternatívák kínálata. Itt korunk két fontos dolgát ötvözzük: alternatív édesítőszerek ipari fehércukor nélkül és biogazdálkodás.
Több mint 30 éve foglalkozom egészséges és mindenekelőtt az alternatív táplálkozással. Először magántulajdonban, majd az egészséges élelmiszeriparban és a természetes élelmiszeriparban. Talán örökös vagyok, nagyapám nemcsak cukrász volt, hanem szenvedélyes hobbifőző is, és már korán megismertetett a főzéssel. A vegetáriánus és vegán étrend mellett a cukor mindig is fontos téma volt. Az ipari háztartási cukor ésszerű alternatíváinak hosszú keresése után kifejlesztettünk egy sort, amelyet tavaly vezettünk be új koncepciónkkal "Alternatív megoldásként édesítsen - éljen tudatosabban" elkezdődött.