Böjt a test megtisztítására, az elme megnyugtatására és megvilágosítására; ész; Bio és Naturo

Ez volt a címe iskolám kétévente megrendezett kollokviumának, az ISUPNAT-nak, amelyre tavaly januárban került sor. Nem mennék olyan messzire, hogy azt mondanám, hogy a böjt egy olyan téma, amely tömegeken tombol, de mindenesetre olyan téma, amelyről egy ideje sokat beszélnek.

elme

Yvon le Maho, ökofiziológus és a strasbourgi egyetem CNRS kutatási igazgatója, felhívta a párhuzamot az egyes állatoknál, például a pingvineknél, spontán gyakorolt ​​gyorsasággal.

A böjt során a test három különböző típusú tartalékra támaszkodhat:

  • Glikogén (a májban és az izmokban tárolva)
  • A fehérjék
  • Lipidek.

Először a glikogént fogyasztják, és 24–48 órán belül kimerül. Hosszan tartó koplalás esetén van egy nagy alkalmazkodási mechanizmus: fehérje megtakarítás. Valójában, mivel a fehérjék "nemes" szubsztrátok (izmaink, beleértve a szívet is, fehérjékből állnak), a test megőrzi őket és korlátozza használatukat. Ezért előnyösen lipidekből (zsírjainkból) származik, amelyek testmennyisége nagyon élesen csökkenhet, anélkül, hogy valódi veszélyt jelentene a testre. Pingvineknél, amelyeknek képesnek kell lenniük a túlélésre a korlátozási időszak alatt (amely akár 4 hónapig is eltarthat), amíg újra vadászni nem tudnak, a test még odáig is eljut, hogy anyagcseréjét a kezdeti zsírossághoz igazítja (azaz a tartalék lipidek mennyiségétől függően a napi fogyasztást a napos napokig fogja tartani). Amikor a lipidek 80% -a eltűnik, fogyasztásuk csökken, hogy még egy kicsit belefoglaljanak a fehérjébe, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy van-e még némi tartalék ételkeresésre (lenyűgöző).

Emberi oldalon lehet, hogy hallottál erről Valter Longo professzor, a Dél-Kaliforniai Egyetem gerontológusának tapasztalata, ami forradalom volt a területen. Egerekben kimutatták, hogy nagy dózisú kemoterápia esetén a 48 órás éhgyomri csoport egerei mind rezisztensek voltak a kezelésre, míg a normálisan táplált csoportban az egerek 2/3-a pusztult el, és 1/3-nak irreverzibilis izom- és agykárosodása volt. 48 órán belül megfigyelhető, hogy a gének kifejeződése teljesen változik, egyes metabolikus utak inaktiválódnak. A sejt védelmi módba kapcsol (ez megmagyarázza, hogy az egészséges sejtek miért ellenállóbbak például a kemóval szemben, ellentétben a rákos sejtekkel, amelyek ezt a képességüket elvesztették).