Böjt desszert Rizs puding almával Románia Libera
A Sanda Marin receptje szerint elkészített almás rizspuding kiváló desszert mind hétköznapokra, mind azokra, amelyekben a család böjtöl. Az alapanyagok könnyen megtalálhatók, alacsony áron, és a desszert elkészítése öröm lehet, különösen, ha a legkisebbeket is magában foglalja.
Maria Ionescu 0 hozzászólás
összetevők
- 500 g alma
- 2 evőkanál olvasztott vaj, olaj vagy margarin
- 4 evőkanál cukor
- 1 csésze rizs
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- Egy csipet só
Az elkészítés módja
Hámozzon meg egy almát, reszelje le és párolja egy serpenyőben, kevés vajjal és ízlés szerint cukorral. Nem akarnak túl sokat esni.
A megmosott héjakat felforraljuk, és a levét leszűrjük.
Válasszon egy csésze rizst, mossa meg és forralja fel két csésze leszűrt lével. Amikor majdnem megfőtt, mondjon egy csipet sót és két evőkanál cukrot.
Kenj meg egy serpenyőt vajjal, szórj meg zsemlemorzsát, és tedd felváltva rizs- és almasorokat. Hozzáadhat egy kis fahéjat is. Az első és az utolsó sornak rizzsel kell lennie.
Helyezzük a sütőbe, és közepes lángon aranybarnára sütjük.
Tegyük félre kissé kihűlni, fordítsuk meg és borszósszal vagy bármilyen sziruppal tálaljuk.
Forrás: Marin, Sanda (1993). Szakácskönyv. Orizont Kiadó. Bukarest