Böjt fekete nő búzadara krémmel
Munkalap összetevői: 500 ml sima víz, 400 g liszt, 100 g porcukor, 150 ml olaj, 40 g kakaó, 10 g sütőpor, 1 teáskanál rum esszencia
Hozzávalók búzadara krémhez: 500 ml sima víz, 100 g szürke, 100 g vanília porcukor
Hozzávalók sziruphoz: 200 ml sima víz, 80 g porcukor. 1 üveg vanília esszencia
Hozzávalók a díszítéshez: 50 g porcukor és 50 g kókusz
Az elkészítés módja: Felső előkészítés. Öntsük a vizet egy mély tálba. Adja hozzá az olajat, a rum esszenciát és alaposan keverje össze. Adja hozzá a cukrot, és habverővel keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. A keverékbe keverjük bele a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet, majd alaposan keverjük össze, hogy csomók ne képződjenek. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a serpenyőt kb. 35 percig. Sütés után fordítsa meg és hagyja kihűlni. Miután a pult kihűlt, vágjon 2 egyenlő lapra.
A szirup elkészítése. Keverje össze a vizet a cukorral, a rum esszenciával, és jól keverje össze, amíg a cukor fel nem oldódik.
Krémkészítés. Tegyen egy edénybe cukorral elkevert vizet, és keverje addig, amíg a cukor megolvad, majd hagyja a vizet forrni. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a búzadarát, és habverővel folyamatosan keverjük, amíg a krém besűrűsödik, majd kapcsoljuk ki a tüzet és hagyjuk kihűlni.
A torta összeállítása. Egyenes tányérra, vagy hiába sütöttem meg a tetejét, tegye az első lap tetejét és a szirupot fél szirupmennyiséggel. Kenje el egyenletesen a búzadara krémet a pulton, jól egyenlítse le, és takarja le a második pulttal, amelyet szirupozunk.
Por porcukorral és kókuszdióval, majd hagyja a süteményt körülbelül 1 órán át hűlni.
1 óra múlva adagolható és tálalható.
Jó étvágyat és fokozottabb főzést kívánunk!