Böjt kifli lekvárral és dióval Laura Adamache receptek
Böjt kifli lekvárral és dióval, egyszerű recept olajjal és ásványvízzel
Ezek böjt kifli lekvárral és dióval csodálatosak! Elismerem, hogy nincs klasszikus fánkformájuk, de annyira gyengédek és könnyen elkészíthetők, hogy valóban ki kell próbálni őket. A duci bőségszaru olajjal elolvadt, mint a varázs. Ettem két forró fánkot, legtöbbjüket a barátainknak adtam, és másnap reggelinél mind eltűntek.
Ennek eredményeként ma készítettünk egy újabb tálcát, remélem, holnap élvezni fogjuk ezeket a csodálatosakat böjt kifli ásványvízzel. Az éhező tészta egyik legfontosabb összetevője az ásványvíz. Hála neki, az éhomi kifli nagyon gyengéd lesz.
A töltelékhez szilva- és dióslekvárt használtam, ezek csodálatosan tele vannak bármilyen más lekvárral, szilva- és szarlekvárral. Nagyon szeretem a szart, de ezúttal nem volt szerencsém megtalálni az itt található üzletekben.
Anyám nagyanyja csinálta ezeket gyengéd böjt kifli ásványvízzel és rózsa szarral töltötte meg őket. Olyan finomak voltak! Egyszerűen felfaljuk őket. Anyu böjtös croissant-t készített nekünk, de úgy tűnt, hogy jobban szeretjük az ásványvízzel készülteket.
ÖSSZETEVŐK - KORNULA SZILVA- ÉS Diódzsemmel (14 db)
- 250 g liszt
- 70 g cukor
- 60 ml olaj
- 60 - 80 ml ásványvíz
- 3 g sütőpor
- 1 vanília hüvely (csak magvak)
- 1 csipet só
- 150 g szilvalekvár
- 75 g diómag
GYORS GYERMEKEK - ELŐKÉSZÍTÉS LÉPÉSRE
- Tegye egy tálba az olajat, a hideg ásványvizet, a cukrot és a vaníliarúdmagot. Ha nincs vanília hüvelyünk, adhatunk hozzá 1 teáskanál vanília esszenciát. Keverjük 2-3 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik. Keverje össze a lisztet a sütőporral és a sóval, és szűrje át közvetlenül a folyékony keverékre. Addig gyúrjuk, amíg a tészta el nem válik rugalmas állagúra.
- Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és tegye a hűtőbe 30 percre.
- Közben készülünk böjt kifli tölteléke. Tegye a lekvárt egy tálba, és tegye hozzá a megfelelően apróra vágott diómagot (a diót nem szabad apróra vágni). Keverjük simára.
- A tésztát kb. 5-6 mm vastag lapba terítjük, majd kb. 6-7 cm hosszú és 3 cm vastag csíkokra vágjuk. Tegyen egy kis teáskanálnyi tölteléket a tésztacsík egyik végére, majd tekerje össze.
- Helyezze a kifliket a sütőpapírral bélelt sütőtálcába (a kiflik közötti távolság kb. 3-4 cm legyen).
- Süssük őket 180 ° C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 15 percig, vagy amíg a felülete enyhén meg nem pirul. Kivesszük őket a tálcából, és rácsra helyezzük. Miután kissé kihűltek, porítottam őket vaníliás porcukorral, és jóízűen megkóstoltam őket.
Ízletesek ezek a böjtös kifli lekvárral és dióval! Jó étvágyat!