Böjt menü és egy kis ajándék az aromás ételekhez

Bár egy ideje jobban foglalkoztat az az ötlet, hogy jobban megszervezzem magam és elkészítsek egy heti menüt a böjti időszakokra, nem sikerült időben mobilizálnom, és elvesztettem ennek a húsvéti nagyböjtnek az első hetét. Ezt éreztem a konyhámban is, mert főleg a böjti időszakokban szeretek szerveződni és előre tudni, mit főzök a következő hét egyes napjaiban. Tehát van időm a hétvégén készletet készíteni, vagy délután átmennem a zöldek piacán, amikor otthagyom a munkát. Szerencsére a piacok már tele vannak zöldekkel, és némi tészta mindig vár a szekrényben, ezért a szervezetlenség egyes eseteiben mindig megspórolunk egy hatalmas salátát vagy egy adag egyszerű tésztát paradicsommártással.

Annak érdekében, hogy ne ragadjanak el rossz lábon és a következő böjt héten, és hogy legyen időm a hétvégi ellátást megfelelően elvégezni, napok óta már felvázoltam a következő hét étlapját. A böjti menünk meglehetősen szigorúnak tűnhet az ínyencek számára, de igyekszem a lehető legváltozatosabbá tenni, és a lehető legnagyobb mértékben felhasználni vagy a piacon található szarvasgombát, vagy a kamrában vagy a fagyasztóban található készleteket. A legújabb üveg lekvár és zacusca, savanyúság, az utolsó zsák padlizsán és a sült paprika most megtalálják a helyüket a receptekben.

Az általam gondolt menü alatt hagyom el, remélve, hogy ez segít azoknak, akik böjtölnek. A többiek számára egyébként a "normális" receptek követik a publikálást, mert sok tény gyűlt össze az idők során, és amelyeket még nem tudtam megírni. Tehát egyesek, mások maradnak a közelben, minden ízlésnek van valami az aromás ételeken.

A cikk vége felé van egy kis ajándékom. Remélem tetszik és segít neked 😉

(kattintson a linkekre az egyes receptek megtekintéséhez vagy kinyomtatásához)

---