Böjt recept Cukkini és sült burgonya

Próbálja ki ezt a finom ételt, ideális a böjt időszakában, vagy ha vegetáriánus vagy diétázik. A cukkinit román cukinnal pótolhatja. Így készítheti el:

böjt

összetevők

2 cukkini vagy közepes cukkini, nagy kockákra vágva
4 közepes burgonya, nagy darabokra vágva
1 pirospaprika, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
1/2 csésze zsemlemorzsa
1/4 csésze olívaolaj
paprika, ízlés szerint
ízlés szerint só és őrölt fekete bors

Az elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig.
Egy tepsiben keverjünk össze cukkinit, burgonyát, pirospaprikát, fokhagymát, zsemlemorzsát és olívaolajat. Ízesítsük paprikával, sóval és borssal.
Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja egy órán át, időről időre megkeverve, amíg a burgonya megpuhul és enyhén meg nem pirul.