Böjt tészta
Böjt tészta. Zöldséges böjt tészta receptje. A zöldséges tészta kiválóan alkalmas egy böjt napjára, vagy azok számára, akik a vegetáriánus életmódot folytatták. Még akkor is, ha nincs fehérjéjük, a zöldségfélékben található vitaminok sikeresen kiegészítik azokat a tápanyagokat, amelyeknek az egészséges ételeknek rendelkezniük kell. A Vocea Transilvaniei.ro egy egyszerű receptet mutat be az éhomi tésztához, amelyet elkészíthet családjának vagy vendégeinek. Ez az étel egyaránt alkalmas ebédre, és elkészíthető este is, így élvezheti az egyszerű, könnyű és finom vacsorát.
ÖSSZETEVŐK Böjt zöldségekkel: 300 g tészta 2 evőkanál olaj 1 hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 400 g hámozott paradicsom paradicsomlében 100 ml fehérbor 150 g fekete olajbogyó 1/2 teáskanál oregano só bors zöld petrezselyem
ELŐKÉSZÍTÉS Böjt zöldségekkel: A tésztát sós vízben forraljuk fel, tiszteletben tartva a csomagoláson feltüntetett időt. Ezután engedje át egy hideg vízáramon, és engedje lefolyni. A mártáshoz apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és olajon megpirítjuk. Vízbe hajtott borral oltjuk ki és pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk az olajbogyót, a paradicsomlevet és a kockákra vágott paradicsomot. Pároljuk 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és oregánóval. Tegye a főtt tésztát egy tálba, és keverje össze 2-3 csepp olajjal.
Böjt tészta. Zöldséges böjt tészta receptje
Adjuk hozzá az olajbogyó paradicsommártást, és díszítsük zöld petrezselyemmel. Azonnal tálaljuk. HÍD: ehhez a recepthez bármilyen típusú tésztát használhat. Jobb azonban hosszabb tésztát használni.