Böjtölés, amit tudnod kell, mielőtt elkezdenéd - L Express Styles
A böjt három fázisban zajlik: az "étel decrescendo", a böjt, majd az étel helyreállítása.
A méregtelenítő vagy a gyümölcslevek közül a böjt lendületet kapott. Ez jó ötlet vagy étel-eretnekség?
A radikális, Németországban elismert terápiás erényekkel együtt a böjt jó alternatíva a diéták, a gyümölcslé alapú méregtelenítők (gyümölcslevek) vagy a teljes ételeretizmus helyett? Vannak-e kockázatok a böjtben? Hogy kezdjed A L'Express Styles mindent elmond erről a drasztikus módszerről Françoise Wilhelmi de Toledo orvossal és Jacques Fricker táplálkozási szakember tanácsával.
Mindenki böjtöl, anélkül, hogy tudná
A böjt természetesen jelen van az életünkben. Mindannyian gyorsan, nagyon rendszeresen és észre sem véve: alvás közben. Vannak napok a nehéz ünnepek után, az ünnepek utáni napok és azok az idők, amikor vírus miatt elveszíti étvágyát. Éhségérzet hiányában, vagy átmeneti undor esetén az ételektől spontán szünetet tartunk. Nem csak az emberek teszik ezt, az állatvilágban számos példa van a böjtölésre: a vonuló madarak gyorsan forró országokba való átkelésük során gyorsak; egy olyan kicsi madár, mint a kolibri, étkezés nélkül 650-1000 kilométert tehet meg; egy beteg kutya vagy macska nem érinti a tálának tartalmát stb. A koplalás természetes gyógyító reflex számukra.
Mikor kell böjtölni?
Számos jel utal a böjtre, íme néhány.
Fogyni. Ez az első ok, ami eszembe jut, mivel az evés abbahagyása és a fogyás közötti kapcsolat nyilvánvaló. A felesleges kalória hízik meg, ezért a kalóriabevitel megállításával lefogy. A szigorú korlátozó diéták azonban jo-jo hatást válthatnak ki: a fogyás gyors, de amikor visszatérünk a "normális" étrendre, több kilót nyerünk, mint korábban. Françoise Wilhelmi orvos azonban azt állítja, hogy a böjt, ha a fiziológiával és bizonyos alapszabályokkal összhangban gyakorolják, nem váltja ki ezt a jo-jo hatást. A betegek további kilók nélkül térnek vissza egészséges testsúlyukhoz. Azt is meghatározza, hogy minden a böjt utáni étkezési magatartástól függ: a gyorsétel fogyasztása, az alkoholfogyasztás és a duzzogós sport a súlygyarapodás három garanciája, koplalással vagy anélkül.!
Méregtelenítést csinálni. A böjt az emésztőrendszer pihenése. A test alkalmazkodik ahhoz, hogy továbbra is energiával táplálja magát. A zsírszövetben raktározott zsírt és nagyon kis mértékben a fehérjét használja fel a sejtek üzemanyagaként. A böjt így zsírvesztéshez vezet, amely a sejtek megújulásának kedvező belső tisztítási formájával párosul.
Súlyos betegségek megelőzése?
Az éhezés támogatói számos betegségre megelőző - és terápiás - erényeket tulajdonítanak: elhízás, hiperlipidémia, zsírmájbetegség, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, arteriosclerosis. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a krónikus gyulladásos betegségekről, mint az ízületi gyulladás és a reumás ízületi gyulladás, az allergia, az asztma vagy a vastagbélgyulladás. Az állítások mindmáig tudományosan nem bizonyítottak. Sőt, Jacques Fricker doktor figyelmeztet: "Ez a gyakorlat veszélyes gyermekeknél és serdülőknél - mivel teljes növekedési időszakban vannak - és 65 év után, mert ebben a korban nehezebb az izomtömeg helyreállítása a böjt után."
Böjt és rák
Valter Longo 2012-ben készített tanulmánya a Dél-Karolinai Egyetem Hosszú élettartam-központjában tartotta a beszélgetést. Kemoterápián átesett egereken végezték, azt állította, hogy az éhgyomor csökkenti a kezelés miatti mellékhatásokat. Dr. Hanah Lamallem párizsi onkológus és sugárterapeuta számára a témával kapcsolatos adatok ellentmondásosak és kevések. Ha "nagyon pozitív, hogy a beteg aktívan részt vesz a kezelésben", különös tekintettel az étrendjére, helyteleníti bizonyos kockázatos magatartásokat: a betegeket a drogkezelés jó eredményei vigasztalják, korlátozó étrenddel (böjt, gyümölcslevek) vagy nyers étel), úgy döntött, hogy felhagy az összes orvosi kezeléssel, és életét veszélyezteti. "Nyitott vagyok minden kiegészítő, tudományosan validált támogatási módszerre" - teszi hozzá, megerősítve a témával kapcsolatos kutatások hiányát is: "Az iparnak nincs mit eladnia, ezért nem finanszírozza a tanulmányokat."
Melyek az ellenjavallatok?
A böjt nem ajánlott gyermekek, idősek és terhes nők számára, mivel rendszeres tápanyagellátásra van szükségük. A gyógyszeres kezelés alatt álló, étkezési rendellenességekben vagy pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek képzett orvos támogatásával kell böjtölnie. Bármi legyen is a fizikai állapotod, hozzáértő támogatás és nyomon követés szükséges a siker érdekében.
Hogyan kell eljárni?
A böjt ideális hossza az egyén életkorától, testalkatától és egészségi állapotától függ. Itt található a különböző fázisok részlete, a táplálkozási hozzájárulással, amelyet a németországi Buchinger Wilhelmi klinikák kínálnak.
A " decrescendo " progresszív étel. Egy-két nap két vagy három könnyű étkezéssel, alkohol, kávé vagy hús nélkül. Egy nap egyetlen diétás étkezés rizzsel, gyümölccsel vagy burgonyával. Gyógyteák és víz napi két liter vagy annál nagyobb sebességgel.