Böjtös gyümölcsös gofri - Receptek - Laura Adamache

Böjt ostya eperrel, banánnal és juharsziruppal, böjt desszert reggelire

Még ha csak egy hét is van húsvétig, még mindig böjtölünk, ezért a mai javaslatom néhány postai gofri csodálatos, bolyhos és gyors, ideális reggelire. Kóstoltuk őket juharsziruppal, banánnal és eperrel, de biztosan állíthatom, hogy ugyanolyan ízletesek és egyszerűek, kevés vaníliás cukorral porítva. Ha nincs gofrisütője, akkor palacsintává varázsolhatja őket, biztosan ugyanolyan jók és bolyhosak lesznek. Nagyon gyakran készítem őket, még akkor is, ha böjtölünk vagy sem, és sokszor, amikor hiányzik a konyhámból a juharszirup, megszórom őket egy kis mézzel. Olyan jók, hogy mindenképpen megér egy próbát.

Postagofa - Hozzávaló (8 gofri)

  • 300 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 40 g barna cukor
  • 300 ml szójatej
  • 120 ml ásványvíz
  • 2 evőkanál mogyoróolaj/napraforgó
  • 1 vanília hüvely
  • 1 csipet só

Böjt ostya - Előkészítés

  • Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot.
  • Egy külön tálban keverje össze a tejet, az olajat és a vaníliarúdmagot.
  • Adja hozzá a folyékony keveréket a szilárd anyaghoz, és keverje simára, ne tovább. Minél kevesebbet keverünk, annál puhább lesz a gofri.
  • Közvetlenül a gofri sütése előtt adjon hozzá ásványvizet és keverje össze.

gyümölcsös

  • Melegítse fel a gofrisütőt, és mindkét lemezt zsírozza meg egy kevés mogyoró- vagy napraforgóolajjal.
  • Tegyen egy kis darab tésztát a gép közepére, zárja le és süsse meg a gofrit a gép utasításainak megfelelően.
  • Kóstoljuk őket melegen vagy hidegen, juharral és gyümölcssziruppal, vagy éppen vaníliás porcukorral porítva. Finomak!