Böjtös túra dr
Dr. Schatalova orosz idegsebész volt, aki 1916 és 2011 között élt. Orvostudományt tanult a Rosztovi Állami Egyetemen. Ezt követően, 1939-ben orvosként besorozták az orosz katonaságba. Valódi idegsebészi munkája a második világháború befejezése után kezdődött.
Az 1960-as években ő irányította az űrhajósok kiválasztását és képzését az Orosz Űrkutatási Intézetben. És el sem tudom képzelni, hogy az oroszok egy "alternatív anyát" neveznének ki egy ilyen program orvosának. Egy évtizeddel később független orvosként kezdte meg munkáját. Akkor már 60 év körüli volt.
Független orvosként végzett munkájának egyik fókusza a stressz alatti táplálkozási szükségletek meghatározásának tudományos kutatása volt. Ennek a kutatási erőfeszítésnek a részeként böjtös sétákat tartott. Leginkább egyfajta „szupermaratonon” keresztül vált ismertté 1983-ban: 500 kilométer hét nap alatt. És: Ezen expedíció során a résztvevők napi 800 és 1200 kalóriát fogyasztottak! Gyümölcslé, zöldség, méz, saláták, gyógynövények, rozslisztből készült lepénykenyér, főtt bab és dió állt rendelkezésükre élelemként.
Ugyanebben az évben dr. Schatalova négy napos túrát vállalt Akademgorodoktól, a szibériai Novoszibirszk műholdas várostól Barnaulig, a dél-nyugat-szibériai orosz Altáj régió fővárosáig. A két város közötti távolság csaknem 220 kilométer. Egy évvel később újabb 450 kilométeres szupermaratonon vett részt, amelyet öt nap alatt teljesített.
Ezt 23 napos hegyi túra követte Nalchiktól Pizundáig 650 kilométeren keresztül. Nalcsik az észak-kaukázusi Kabardino-Balkaria orosz köztársaság fővárosa. Pizunda egy alig több mint 7000 lakosú fekete-tengeri gyógyüdülő, amelyet csak 2007-ben emeltek egy városba. A böjtös túra során a résztvevők napi táplálékadagot kaptak, 50 gramm hajdinában és 100 gramm szárított gyümölcsben. További négy túra volt a közép-ázsiai sivatagban, amelynek során a résztvevők naponta legfeljebb 600 kalóriát ettek. A kontinentális sivatagi éghajlaton naponta körülbelül 50 kilométert tettek meg laza homokok.
Sajnos tudományos tevékenységükről és böjtös túráik eredményeiről csak másodkézből, sőt harmadszor is elérhetők információk. Minden publikációja orosz nyelven készült, ez az orosz tudósok általánosan alkalmazott gyakorlat az úgynevezett "vasfüggöny" korszakában. Abban az időben a Kelet semmilyen módon nem érdekelte a tudományos információk cseréje a Nyugattal. Meggyőződésem, hogy olyan értékes orosz eredményeket értek el itt, amelyek semmiképpen sem alacsonyabbak a nyugati tudományénál, és amelyeket most visszatartottak a világtól. Ennek az az eredménye, ha a tudomány nem határozza meg, hogy mi kerül publikálásra, vagy sem, hanem olyan nem tudományos testületek, mint a politika, az ideológiák, a vallások stb.
Dr. Schatalova bizonyos szintű ismertséget ért el Németországban egy könyvvel, amelyet a vasfüggöny megolvadása után fordítottak németre, és amely sokatmondó címet visel "Wir Fressen Uns zu Tode". Ennek a fejlõdésnek a lendülete akkor válik világossá, ha figyelembe vesszük, hogy dr. Schatalova nem volt meggyőződve arról, hogy az emberi szervezetnek napi 1200 vagy annál több kalóriát kell fogyasztania az optimális működés érdekében. Úgy vélte, hogy a természetes étrend az alapja ennek a "jó működésnek", amelyet napi 250–400 kalóriával lehet elérni.
Könyvében többek között azzal érvel, hogy a kísérleteket egy bizonyos A.M. Ugolev bebizonyította volna azt a törvényt, amely világossá tette, miért kell kerülni az élelmiszerek hőkezelését, ahol csak lehetséges. Kísérleteiben összehasonlította a természetes tulajdonságait (nyersen, nyersen) megőrző szövetek emésztését a főtt, sült stb. Ennek eredményeként kiderült, hogy a nyers szövetek teljesen megnyílhatnak. A hőkezelt szövetek viszont részben fejletlen, ép struktúrákat mutattak, ami kizárta asszimilációjuk lehetőségét.
Ezek az eredmények természetesen szöges ellentétben állnak főzési filozófiánkkal, miszerint mindent meg kell főzni a lehető legjobban ahhoz, hogy ehető legyen. Még az iskolában a biológia órákon gyermekként megtanultuk, hogy az emésztési folyamat mindig a fazékban kezdődik. Mintha a fazék emésztőrendszerünk külső szerve lenne.
A könyv a gabona kompatibilitásának és szerepének kérdésében is állást foglal. Dr. Schatalova megjegyzi, hogy maga a gabona nem a probléma. A feldolgozás típusa és időtartama itt is problematikus tényezőként jelenik meg. Azt írja: „Úgy tűnik, hogy emésztőrendszerünk egyre szennyezettebbé válik az étel maradványaival, amelyet nem emésztettek fel, minél tovább forralja a zabkását, sütje vagy megsütje a gabonát. Ide tartozik a kenyér is, amelyet nagyon magas hőmérsékleten sütnek. "
A biológia órán azt is megtudhattuk, hogy az állati fehérjét az emberi emésztőrendszer számára könnyebb lebontani, mint a növényi fehérjét, mert hirtelen annyi közös vonásunk van az állatokkal, beleértve az emésztőenzimeket is. Dr. számára Schatalova szerint az emésztőrendszeri enzimek sokkal kevésbé aggasztóak. Megállapítja, hogy a hús csak 52 százalékban tartalmaz olyan anyagokat, amelyeket az emberi szervezet felhasználhat. A növények esetében ez 94 százalék. Nyilvánvaló, hogy a hús és a növények nem csak többé-kevésbé könnyen emészthető fehérjékből állnak, hanem rengeteg más tápanyagot is kínálnak, amelyeket annak idején visszatartottak a szerves órákon. De akkor arról is szó volt, hogy a gyerekeknek megadják a korlátlan húsfogyasztás ideológiáját.
Egyébként: Ha érdekelnek ilyen információk, kérje a terápiás böjt hírlevelemet:
Folytatja, hogy az ember által igényelt tápanyagok aránya a húsban sokkal kiegyensúlyozatlanabb, mint egy növényben. A hús általában csak főzés, pörkölés, grillezés és így tovább fogyasztható, amelyek viszonylag összetett feldolgozási folyamatok. Ez a folyamat garantálja az élő izomszövet minden tulajdonságának megsemmisülését (például a fehérje denaturációja). Ez az állapot blokkolja az önemésztési mechanizmust. Amit aztán az illető megkap, az nem más, mint "az élettelen fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyszerű felhalmozódása". Ez is egy olyan irány, amelyben Dr. Lothar Wendt a "fehérjetároló betegségek" fogalmával találkozott. A lényeg Dr. szerint. Schatalova, az evőnek lényegesen több energiát kell költenie az emésztésre, mint a természetes ételekhez.
Ennek eredményeként a húsfogyasztást a gyermekeket fenyegető fenyegetésnek és a felgyorsult fejlődési tendenciáiknak írja le. Véleményük szerint ez nemcsak a testi, hanem a mentális egészségre is hatással lesz: "Az összes ekcéma és egyéb gyermekkori betegség, amelyet az" anyagcserezavar "homályos és értelmetlen formulájával magyaráznak, nem más, mint a vak szülői szeretet eredménye, amelyet nem korlátoz a józan ész rögzített kerete. A gyermek ételeinek hússal és édességekkel való felesleges dúsításával akaratlanul is lerövidítik az életét. "
Ahogy elolvastam a következő bekezdést, valahogy "visszadobtam" az egyik korábbi cikkemet: Az olcsó étel drágán fizetett.
Dr. Schatalova véleménye erről a kérdésről így néz ki: „Néha hallani lehet azt a véleményt, hogy a gyógyszeres táplálkozás drága a mai körülmények között. De minden a néző nézőpontjától függ. Vágja le a húsra, kolbászra, vajra, sajtra és tejre fordított költségvetését, és számolja ki, mennyit költenek havonta zöldségekre, gyümölcsökre, gyümölcslevekre és gabonákra. Látni fogja, hogy nem kell több, de talán még kevesebb pénz. De legfőbb előnyük az egészség. Elfelejti az orvoshoz és a kórházhoz vezető utat, többé nem kell több pénzt fizetnie a gyógyszertárnak. "(Feather-light.ch/galina-schatalova-eine-real-expertin/)
Következtetés
Dr. Schatalova 2011-ben halt meg, mivel 95 évesen zuhant le a lépcsőn. Majdnem 70 éves korában megerőltető böjtös túrákat vállalt, amelyeket még azok a nagy teljesítményű sportolók sem tudtak volna ellenállni, akik elkísérték az egyik túrájára.
Önmagában ezek a tények kíváncsiak többre. Sajnos a legtöbb dokumentum orosz nyelven jelent meg. Ezzel nehéz ellenőrizni állításaik tudományos hitelességét, mivel nem ismerjük az alkalmazott módszertant.
De most a vasfüggöny leomlása óta tudjuk, hogy Oroszországban intenzív kutatási projektek folynak különféle témákban, amelyek rendkívüli eredményeket hoztak. Az egyik a táplálkozással is összefügg, és a géntechnológiával módosított élelmiszerek ártalmasságára vonatkozik. Jól tudom elképzelni, hogy Dr. Schatalova, a GMO-k (zöld géntechnológia) újabb végzetes lépés az "élet nem kívánt lerövidítése" felé.
Ez a bejegyzés 2014. augusztus 31-én jött létre.