Böjtös zöldségleves Buchinger szerinti böjtleves receptje
Olvasási idő: 2 perc Az éhező zöldségleves vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. Ezek támogatják az éhgyomri testet, amely megszabadul a szennyező anyagoktól, különösen a savaktól. Ehhez a folyamathoz nélkülözhetetlen bázikus anyagokkal látják el, amelyek pufferelik a savakat. Az alábbiakban elolvashatja, mely szabályokat kell betartania, ha böjtlevest készít, és Buchinger szerint egy receptet a böjtleveshez.
Böjti zöldségleves: Buchinger szerinti böjtleves receptje
Böjtös zöldséglevessel be kell tartania ezeket a szabályokat
- A levest teljesen só nélkül kell ízesíteni.
- Ne használjon zöldség alapkockákat, mivel ezek tartalmazhatnak sót és nátrium-glutamátot.
- Az alaplevest mindig maga főzze organikus minőségű zöldségekből.
A böjtleves receptje Buchinger szerint
A húslevest előre elkészítheti, és üveglé palackokba töltheti. A zöldségleves legfeljebb 1 hétig frissen tartható a hűtőszekrényben. A húsleveshez a következő összetevők szükségesek:
- 3 liter vizet
- friss vagy szárított gyógynövények, mint kakukkfű, rozmaring, zsálya, lovage
- ½ teáskanál köménymag
- ½ teáskanál szegfűszeg
- ½ teáskanál borókabogyó
- 2 babérlevél
- 1 hagyma apróra vágva
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 600 g zöldség, például póréhagyma, burgonya, sárgarépa, paszternák, édeskömény, zeller vagy cukkini
Hogyan kell csinálni
A zöldségeket apróra vágja, vagy egy robotgéppel lereszelje, a gyógynövényekkel és a fűszerekkel együtt a vízbe tegye, felforralja és óvatosan párolja körülbelül 30 percig. A húsleves növényi összetevőit tetszés szerint variálhatja. A túl sok zeller azonban gyorsan ahhoz vezet, hogy ezeket a zöldségeket nem szeretik.
Az ízlés kissé megváltoztatásához adhat hozzá egy csipet reszelt szerecsendiót, curry keveréket, paradicsompürét vagy egy csepp narancs- vagy citromlevet. Minden sikert és sok kitartást kívánok a megkönnyebbülés és a böjt napjai alatt!
Tippem: Mindig fogyasszon alap étrendet!
Egyáltalán nem nehéz hosszú távon alacsony savtartalmú menüt tartani. Mert nem kell semmi nélkülöznöd! Minden megengedett, de mértékkel. A savas ételek aránya nem haladhatja meg a 20 százalékot. Itt megtudhatja, mely élelmiszerek bázikusak vagy erős savanyítókhoz tartoznak.
Cikkek a "lúgos táplálkozás" témájáról:
Tapasztalt táplálkozási edzőként és kulináris utazási szakértőként az Ön rendelkezésére áll az egészséges és lúgos táplálkozással kapcsolatos további kérdések!
Fotóhitel: M.studio/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):